زمینه و هدف: با توجه به اهمیت معرفی ترکیبات جدید جهت کنترل و یا درمان بیماری ام اس، در این پژوهش اثرات ترکیب طبیعی بنزوآریک اسید (BA) بر التهاب و آپوپتوز سلول های مغزی در مدل حیوانی ام اس ایجاد شده توسط کوپریزون بررسی گردید. مواد و روش ها: در مطالعه تجربی حاضر، تعداد 35 سر موش بالغ نر نژاد C57BL/6 به پنج گروه تقسیم شدند شامل: کنترل) با مصرف شش هفته غذای معمولی پودر شده به‫ همراه تزریق داخل صفاقی روزانه 100 میکرولیتر حلال بنزوآریک اسید (بافر فسفات نمکی)‫ در دو هفته آخر، کوپریزون) با مصرف شش هفته غذای پودر شده حاوی 2/0 درصد کوپریزون به‫ همراه تزریق داخل صفاقی حلال بنزوآریک اسید در دو هفته آخر و کوپریزون درمان) سه گروه کوپریزون که در دو هفته آخر بنزوآریک اسید با دوزهای 20، 40 و 80 میلی‫ گرم بر کیلوگرم را دریافت کردند. درنهایت، ناحیه مدیال کورپوس کالوزوم مغز حیوانات توسط آزمایشات وسترن بلات و روش مولکولی ریل تایم پی سی ار مورد ارزیابی قرار گرفت. ‬ ‬ ‬ ‬ ملاحظات اخلاقی: رعایت نکات اخلاقی با توجه به موازین کمیته اخلاق و منطبق با منشور اخلاقی هلسینکی در مورد کلیه حیوانات جهت به حداقل رساندن آزار به حیوانات صورت گرفت (UOZ-GR-9517-13). یافته‫ ها‬ : تجزیه و تحلیل های مولکولی نشان داد بنزوآریک اسید 80 با کاهش بیان mRNA (01/0> p) و پروتئین مولکول التهابی فاکتور هسته‫ ای کاپا‫ بی، باعث افزایش نسبت پروتئینی مهارکننده کاپا‫ بی به فاکتور هسته‫ ای کاپا‫ بی (05/0> p) در مقایسه با گروه کوپریزون و کاهش التهاب می‫ گردد. هم چنین، بنزوآریک اسید 80 با کاهش بیان mRNA کاسپاز 9 (01/0> p) و کاسپاز 8 (05/0> p) نسبت پروتئین کاسپاز 8 به کاسپاز 9 را در مقایسه با گروه کوپریزون افزایش داده (01/0> p) و باعث کاهش القای آپوپتوز می‫ گردد. ‬ ‬ ‬ ‬ ‬ ‬ ‬ نتیجه گیری: دوز 80 میلی‫ گرم بر میلی‫ لیتر بنزوآریک اسید با کاهش التهاب و آپوپتوز القاشده توسط کوپریزون دارای اثرات حفاظتی است. ‬ ‬

یکی از شاخص های مورد استفاده در پایش خشکسالی، شاخص بارندگی استاندارد شده (SPI) می باشد که در تشخیص وقوع خشکسالی ها با مقیاس های زمانی مختلف اهمیت به سزایی دارد. محاسبه شاخص SPI، مستلزم برازش مناسب ترین توزیع احتمالاتی به سری های زمانی طولانی مدت بارندگی می باشد. با توجه به کثرت وجود توزیع های آماری و روش های تخمین پارامترها، انتخاب مناسب ترین آن ها امری بیار مهم است. در این تحقیق سعی شده است که علاوه بر معرفی توزیع چهار پارامتری کاپا و روش های تخمین پارامترهای آن، به کارایی این توزیع جهت محاسبه شاخص SPI پرداخته شود. بدین منظور، ابتدا پارامترهای توزیع کاپا با استفاده از الگوریتم ژنتیک و روش حداکثر درستنمایی برآورد گرددید و سپس به بررسی نتایج به دست آمده پرداخته شد. مقایسه دو روش فوق نشان داد که الگوریتم ژنتیک نسبت به روش حداکثر درستنمایی نتایج بهتری را ارائه و منجر به تخمین دقیق تر شاخص بارندگی استاندارد شده گردید.

سابقه و هدف: رشته های آمیلوئیدی، تجمعاتی رشته مانند هستند که از انواع مختلف پپتید ها و پروتئین ها بوجود می آیند و با توجه به شکل ظاهری شان در تصویر میکروسکوپ الکترونی و همچنین طی روش هایی مثل اتصال رنگ (dye binding) و حضور ساختار های رشته ای مبتنی بر صفحات بتای ارتقاء یافته و در تعامل با هم (cross beta) از سایر رشته های پروتئینی قابل تمیز می باشند. رشته های آمیلوئیدی در ایجاد بیماریهایی با نام عمومی Amyloidosis دخیل می باشند. بیماری هایی مثل الزایمر، پارکینسون و دیابت تیپ2 که در هر کدام نوع خاصی از پروتئین به صورت رشته های آمیلوئیدی (amyloid fibers) یا شبه آمیلوئیدی (amyloid-like fibers) در می آیند. بسیاری از پروتئین هایی را که در محیط in vivo آمیلوئیدی نشده اند را می توان در آزمایشگاه تحت شرایط خاصی به فرم آمیلوئیدی تبدیل نمود. مواد و روشها: برای سنجش تشکیل فیبریل ها از روشهای جذب سنجی کنگورد، نشر فلورسانس ThT، داده های CD و تصاویر میکروسکوپ الکترونی گذاره استفاده شد. یافته ها: نتایج نشان داد که حداکثر میزان تولید فیبریلهای آمیلوئیدی در غلظت 5 میلی گرم بر میلی لیتر، دمای 50 درجه سانتیگراد و pH برابر 4/7 تشکیل می شود. نتیجه گیری: می توان رشته های آمیلوئیدی حاصل از کاپا کازئین را بعنوان نانو مواد جدید معرفی کرده و از اینرو نتایج حاصله، با توجه به کاربردهای متنوع نانو مواد، فرایند بهینه سازی تولید این رشته ها از پروتئین ارزان و در دسترس موجود در شیر را توجیه می نماید.

سابقه و هدف: در این مقاله ژل های آب انار، رقم شیرین پوست قرمز محلی (50% حجمی-حجمی محلول نهایی)، که بر پایه هیدروکلوئیدهای ژلاتین یا کاپا-کاراگینان با مقادیر مختلف ساکارز (2.6 و 5.8% وزنی-حجمی محلول نهایی) تهیه شده اند، از لحاظ ویژگی های بافتی (سختی، انسجام و فنریت) و ویژگی های ویسکوالاستیک مورد ارزیابی قرار گرفته اند. میوه انار یکی از محصولاتی است که به طور گسترده در ایران کشت می شود و می تواند به عنوان یک منبع مناسب جهت تولید محصولات متنوع غذایی مورد استفاده قرار گیرد. با این حال شرایط ویژه این میوه از جمله pH پایین، طعم متنوع، رنگ قرمز تیره، ترکیبات فنولی و آنتوسیانینی و غیره می تواند بر ویژگی های محصول نهایی موثر باشد. از آنجا که ژلاتین و کاراگینان دو نماینده خوب از هیدروکلوئیدهای پروتئینی و پلی ساکاریدی با قابلیت دسترسی بالا و قیمت پایین می باشند، ژل های آب انار برپایه این هیدروکلوئیدها تهیه گردیده است. همچنین با توجه به اینکه در فرمولاسیون اکثر ژل ها شکر به عنوان یک طعم دهنده و بهبود دهنده بافت به کار می رود، تاثیر آن بر ویژگی های بافتی ژل بر پایه آب انار و در نتیجه برهمکنش با ترکیبات ژل مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: جهت بررسی ویژگی های بافتی از جمله سختی، انسجام و فنریت از آزمون های بافت سنجی فشاری به کمک دستگاه بافت سنج و جهت تعیین ویژگی های ویسکوالاستیک ژل ها از ارزیابی های دینامیکی ویسکوالاستیک نوسانی به کمک رئومتر نوسانی استفاده شده و با توجه به مدول ذخیره، مدول ویسکوز و تانژانت افت، رفتار ویسکوالاستیک نمونه ها تفسیر گردیده است. یافته ها: نتایج آزمون پروفیل بافت نشان می دهد که استفاده از ساکارز در ژل های آب انار بر پایه ژلاتین باعث افزایش سختی، انسجام و فنریت بافت شده است. همچنین ارزیابی های رئولوژیکی نوسانی نشان می دهد که افزایش غلظت ساکارز سبب بهبود ویژگی الاستسیته ژل های ژلاتینی می شود و این ژل ها در فرکانس های بالاتری تضعیف می گردند. از آنجا که ژل های ژلاتینی ماهیت پروتئینی دارند، pH های مختلف بر ساختار و تشکیل بار در گروه های جانبی زنجیره آن ها موثر است و به همین دلیل در pH اسیدی آب انار، که پایینتر از pH ایزوالکتریک این پروتئین می باشد، ژلاتین می تواند دارای بار مثبت شود و با گروههای آنیونی موجود در محیط واکنش دهد. بر این اساس، وجود ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها و تانن ها در آب انار که ساختار آنیونی دارند به افزایش این برهمکنش ها کمک می کنند. همچنین نتایج آزمایشات نشان می دهد که استفاده از آب انار طبیعی و شکر به عنوان افزودنی برای تهیه ژل برپایه ژلاتین، به علت pH مناسب آبمیوه و برهمکنش الکترواستاتیک و هیدروژنی ترکیبات موجود در پروتئین، آب انار و ساکارز، باعث بهبود ویژگی های بافتی ژل می شود. با این وجود، افزایش غلظت ساکارز به دلیل جلوگیری از تشکیل ساختار ویسکوالاستیک شبه جامد در ژل کاپا-کاراگینان منجر به کاهش سختی و انسجام و همچنین افزایش مدول ویسکوز در این ژل می گردد. ساکارز در تاثیر بر ویژگی های ژل کاپا-کارگینان نقش دوگانه ای ایفا می نماید به طوری که در غلظت کم باعث بهبود ویژگی های ژل می گردد ولی در غلظت های بالا باعث کاهش سختی و انسجام ژل ها و تشکیل ژلی با ساختار سست می شود. احتمالا ساکارز در ژل های بر پایه پلی ساکاریدها باعث کاهش برهمکنش زنجیره ها می گردد. در این حالت ترکیبات موجود در آبمیوه تاثیر ساکارز در افت ویژگی های ژل کاراگینان را افزایش می دهند. نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان می دهد که می توان ژل هایی با کیفیت مطلوب بر پایه آب انار طبیعی به کمک هیدروکلوئیدهای ژلاتین و کاپا-کاراگینان با غلظت بهینه شکر تهیه نمود، بدون آنکه ویژگی های طبیعی آب انار، مانند pH و یون های موجود در آن، تاثیر منفی بر ساختار این ژل ها داشته باشد.

تحقیق حاضر با هدف بررسی تغییرات کاربری اراضی سواحل استان بوشهر (2545481.29 هکتار) با استفاده از تحلیل طبقه بندی متقاطع و داده های ماهواره ای سالهای 1367، 1379، 1384 و 1390 در محیط GIS انجام شد. نتایج نشان داد پوشش سرزمین منطقه ساحلی دچار تغییرات چشمگیری شده، بطوری که در 23 سال اخیر، 20807 هکتار از اراضی باز و 3724 هکتار از اراضی کشاورزی به کاربری مسکونی تبدیل شده است. همچنین 67890 هکتار از اراضی کشاورزی به اراضی باز تبدیل و دیگر کاربری ها نیز متحمل تغییرات شده اند. نتایج بررسی نمایه توافق کاپا نیز نشان داد که بین 1390-1384 بیشترین تغییرات (KIA:0.9212) و بین 1379-1367 کمترین تغییرات (KIA:0.9506) رخ داده است. به طور کلی نتایج تحقیق بیانگر تغییرات نامتعادل پوشش سرزمین در سواحل استان بوشهر است و کاهش اراضی کشاورزی در جهت افزایش اراضی مسکونی و همچنین رها کردن اراضی کشاورزی مهمترین آن ها به شمار می آیند. بنابراین در صورت ادامه روند کنونی تخریب، مشکلات محیط زیستی و اجتماعی آینده مناطق ساحلی استان بوشهر را تهدید خواهد کرد.

رنگ آلاینده ای است که به دلیل عدم تجزیه پذیری زیستی باعث آلودگی محیط زیست و آب های سطحی می شود. پژوهش های زیادی به منظور حذف این مواد از فاضلاب توسط فرایند جذب سطحی انجام شده است. در این پژوهش جاذب مغناطیسی بر پایه کیتوزان برای حذف رنگ آنیونی اریوکروم بلک تی تهیه و بررسی شد. نانوذرات مغناطیسی به صورت درجا در حضور کیتوسان تهیه شد و کیتوسان مغناطیسی به دست آمده با کاپا-کاراگینان شبکه ای شد تا مشکل انحلال آن در محیط اسیدی برطرف شود. ساختار نانوکامپوزیت مغناطیسی کیتوسان با استفاده از روش های معمول شامل XRD، SEM، TEM، FT-IR و VSM شناسایی شد. اثر عوامل مختلف از جمله غلظت رنگ، زمان تماس، pH محلول، دما و اثر نیروی یونی در جذب رنگ بررسی شد. نتایج آزمایش ها نشان داد که داده های جذب همدما به خوبی با همدمای لانگمیر مطابقت دارد. حداکثر ظرفیت جذب جاذب تحت شرایط بهینه بر مبنای ایزوترم لانگمیر 150 میلی گرم بر گرم بود. سینتیک جذب اریوکروم بلاک تی برروی نانو کامپوزیت مغناطیسی با مدل شبه درجه دوم مطابقت داشت. با افزایش pH مقدار جذب سطحی رنگ بر روی کیتوسان مغناطیسی کاهش یافت. با توجه به روش تهیه آسان جاذب مغناطیسی کیتوسان و راندمان جذب بالای آن برای رنگ اریو کروم بلاک تی می توان این نمونه جاذب را برای مصارف کاربردی پیشنهاد داد.

آسیب استخوانی یکی از چالش های علم پزشکی محسوب می شود که هر ساله هزینه زیادی را در دنیا برای درمان به خود اختصاص داده است. امروزه، ساخت داربست مناسب به منظور جایگزینی برای بافت از دست رفته با هدف بازسازی، ترمیم و بازگرداندن عملکرد بافت، جهت درمان آسیب استخوانی به طورگسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است. ترکیب پروتیین-پلی ساکارید در داربست ها با قابلیت ترغیب تشکیل آپاتیت استخوانی یک روش قابل قبول برای شبیه سازی محیط خارج سلولی استخوانی شده است. در این مقاله، داربست های جدید کامپوزیتی زیست فعال، بر پایه پلی ساکارید کاپا-کاراگینان و نانوالیاف فیبرویین به منظور استفاده در کاربردهای بازسازی استخوانی، سنتز و مشخصه یابی شده است. نانو الیاف فیبرویین با روش الکتروریسی تهیه و به عنوان فاز تقویت کننده در مقادیر مختلف به محلول کاپا-کاراگینان 5/0 % وزنی اضافه شده و داربست های سه بعدی توسط فریز-درایر ساخته شده اند. جهت ارزیابی داربست پیشنهادی، روش های مشخصه یابی مختلفی به منظور آنالیز ساختاری، مورفولوژی، مکانیکی و میزان آپاتیت تشکیل شده بر روی سطح داربست ها، به کار گرفته شده است و با نمونه کاپا-کاراگینان خالص، مورد مقایسه قرار گرفته اند. نتایج حاصل از میکروسکوپ الکترونی روبشی وجود ساختار متخلخل با ارتباط درونی و درصد تخلخل و میانگین اندازه حفرات مناسب با سلول های استخوانی را نشان داده است. علاوه بر این، نتایج آنالیز طیف سنجی پراکندگی انرژی پرتو ایکس از داربست های قرار گرفته در محلول شبیه سازی شده بدن، تشکیل لایه ای از کلسیم فسفات بر روی سطح داربست ها را نشان داده است. همچنین نتایج حاصل از آزمون اندازه گیری میزان سمیت سلولی، زنده مانی بالای 90% برای تمامی داربست ها، زیست سازگاری و عدم سمیت داربست ها را به اثبات رسانده است و چسبندگی و لنگراندازی مناسب سلول ها بر روی سطح داربست ها که لایه ای سلولی ایجاد کرده اند، مشاهده گردیده است.

در این کار تحقیقاتی، از یک روش ساده و سبز برای سنتز نانوذرات نقره با کمک کاپا-کاراگینان به عنوان عامل پایدار کننده و کاهنده استفاده نمودیم. بیدهای مورد نظر با القای امواج مایکروویو و بدنبال آن توسط شبکه ای شدن با یونهای K+ بدون استفاده از هرگونه ماده سمی و عامل شیمیایی گران قیمت تهیه شدند. روش سنتز بیدهای مذکور ساده، سریع، آسان، موثر و امن می باشد. ساختار بیدهای حاصل توسط تکنیکهای طیف سنجی UV-Vis، TEM و XRD تایید شد. بیدهای به دست آمده برای بررسی جذب رنگ کاتیونی بلور بنفش مورد ارزیابی قرار گرفت. بررسی پارامترهای ترمودینامیکی نشان داد که فرآیند جذب، خودبخودی و گرماگیر است. همچنین مطالعه سینتیک و ایزوترم جذب رنگ همخوانی فرآیند جذب با مدلهای سینتیکی شبه درجه دوم و لانگموییر را اثبات نمود. علاوه بر این، فعالیت ضد باکتریایی بیدهای سنتز شده با استفاده از روش نفوذ دیسک آگار مورد مطالعه قرار گرفت.