مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

3,623
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

756
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

9

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

عوامل موثر بر ناامنی غذایی: یک مطالعه مقطعی در شهر تبریز سال 84-1383

صفحات

 صفحه شروع 233 | صفحه پایان 239

چکیده

 زمینه و هدف: ناامنی غذایی و گرسنگی می تواند علاوه بر تاثیر بر سلامت جسمی, تبعات اجتماعی و روانی نیز به همراه داشته باشد. از اینرو پایش امنیت غذایی و مقابله با ناامنی غذایی و گرسنگی در جامعه لازم و ضروری به نظر می رسد. مطالعه حاضر با هدف بررسی عوامل موثر بر ناامنی غذایی در شمال غرب تبریز (منطقه اسدآبادی) به اجرا درآمد.روش کار: این پژوهش درسال 84-1383 به صورت مقطعی در 300 نفر از افراد انجام گرفت. میزان شیوع ناامنی غذایی با استفاده از پرسشنامه کوتاه شش سوالی ارزیابی شد. اطلاعات مربوط به وضعیت اقتصادی و خصوصیات اجتماعی و فرهنگی توسط پرسشنامه های مربوطه بررسی شد. برای مشاهده وضعیت امنیت غذایی بر اساس درآمد, جایگاه شغلی, میزان تحصیلات و بعد خانوار توزیع دو گروه از وضعیت امنیت غذایی (گروه امن و گروه ناامن) در هر یک از گروه ها تعیین و معنی دار بودن این ارتباط با آزمون مجذور کای بررسی و وضعیت تغذیه ای افراد با استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک ارزیابی شد. گروه های غذایی که با درآمد سرانه سالانه ضریب همبستگی معنی داری داشتند (همبستگی گروه ها و مواد غذایی زیر مجموعه آنها با درآمد با استفاده از ضریب همبستگی پیرسون بررسی شد) به عنوان معیار مقایسه دو گروه امن و ناامن انتخاب شدند و سپس میانگین بسامد مصرف مواد غذایی معیار در دو گروه بررسی و با روش آزمایش نمونه غیر وابسته مورد مقایسه قرار گرفت.یافته ها: بر اساس یافته های این مطالعه میزان شیوع ناامنی غذایی %36.3 بود. با افزایش بعد خانوار ناامنی غذایی در افراد مورد مطالعه بیشتر شده و بالعکس با افزایش درآمد سرانه سالانه, جایگاه شغلی و میزان تحصیلات سرپرست خانوار ناامنی غذایی کاهش یافت (P<0.01). یافته های مربوط به بسامد مصرف مواد غذایی نشان داد که میانگین بسامد مصرف نان و سیب زمینی در گروه ناامن به طور معنی داری بیشتر از گروه امن و میانگین بسامد مصرف برنج, سبزی, میوه, گوشت قرمز و لبنیات در گروه ناامن به طور معنی داری کمتر از گروه امن بود (P<0.001).نتیجه گیری: نتایج حاصل از این مطالعه موید تاثیر عوامل اقتصادی, اجتماعی و فرهنگی بر امنیت غذایی بوده و شیوع بالای مشکلات تغذیه ای را در جامعه نشان می دهد. بنابراین ارایه راهکارهایی عملی برای حل مساله ناامنی غذایی به عنوان مشکل ریشه دار در جامعه ضروری به نظر می رسد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.
  • استنادها

    ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    دستگیری، سعید، محبوب، سلطانعلی، توتونچی، هلدا، و استادرحیمی، علیرضا. (1385). عوامل موثر بر ناامنی غذایی: یک مطالعه مقطعی در شهر تبریز سال 84-1383. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اردبیل، 6(3 (پیاپی 21))، 233-239. SID. https://sid.ir/paper/60084/fa

    Vancouver: کپی

    دستگیری سعید، محبوب سلطانعلی، توتونچی هلدا، استادرحیمی علیرضا. عوامل موثر بر ناامنی غذایی: یک مطالعه مقطعی در شهر تبریز سال 84-1383. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اردبیل[Internet]. 1385؛6(3 (پیاپی 21)):233-239. Available from: https://sid.ir/paper/60084/fa

    IEEE: کپی

    سعید دستگیری، سلطانعلی محبوب، هلدا توتونچی، و علیرضا استادرحیمی، “عوامل موثر بر ناامنی غذایی: یک مطالعه مقطعی در شهر تبریز سال 84-1383،” مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اردبیل، vol. 6، no. 3 (پیاپی 21)، pp. 233–239، 1385، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/60084/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

    مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button