مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله همایش

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

577
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

261
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

معرفی کاربردهای فناوری خلا در زمینه تحقیقات غذایی

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 در این مقاله پس از تبیین اهمیت فناوری خلا به معرفی کاربردهای فناوری خلا در زمینه تحقیقات غذایی پرداخته می شود و برخی از محورهای تحقیقاتی مطرح در این زمینه بررسی می گردد. امروزه فرایندهای بسیاری در شرایط خلا انجام می شوند که امکان تولید محصولاتی جدید با فناوری بالا را فراهم ساخته است. به عنوان مثال فرایندهای خشک کردن، اشباع، تبرید و انجماد، تقطیر و کاهش بار میکروبی از جمله فناوری های جدیدی هستند که در سال های اخیر تحقیقات گسترده ای در مورد آنها انجام شده است.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.
  • استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    زمانی، حسین، مسعودپور، -، ملک زاده، غلامرضا، ملک زاده، امیر، و کشمیری، سیدحسین. (1386). معرفی کاربردهای فناوری خلا در زمینه تحقیقات غذایی. کنفرانس ملی خلاء ایران. SID. https://sid.ir/paper/810213/fa

    Vancouver: کپی

    زمانی حسین، مسعودپور -، ملک زاده غلامرضا، ملک زاده امیر، کشمیری سیدحسین. معرفی کاربردهای فناوری خلا در زمینه تحقیقات غذایی. 1386. Available from: https://sid.ir/paper/810213/fa

    IEEE: کپی

    حسین زمانی، - مسعودپور، غلامرضا ملک زاده، امیر ملک زاده، و سیدحسین کشمیری، “معرفی کاربردهای فناوری خلا در زمینه تحقیقات غذایی،” presented at the کنفرانس ملی خلاء ایران. 1386، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/810213/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    email sharing button
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button