پژوهشهای علوم دامی
سال:1404 | دوره:35 | شماره:1 |تعداد مقالات:6

زمینه مطالعاتی: گیاهان دارویی اکالیپتوس و آویشن دارای ترکیبات ماده موثره فراونی هستند که می توانند باعث کاهش مرگ و میر بزغاله ها شوند. هدف: مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر استفاده از عصاره گیاه دارویی آویشن شیرازی و اُکالیپتوس در آغوز بر زنده مانی، رشد و فراسنجه های خونی بزغاله های نژاد مورسیا انجام گرفت. روش کار: برای این منظور تعداد 60 رأس بزغاله تازه متولد شده با میانگین وزن 15/0 ± 5/2 مورد استفاده قرار گرفت. آزمایش حاضر با 6 تیمار آزمایشی و 10 تکرار (بزغاله) و در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار Con (شاهد)، تیمار ST12 (حاوی 12 میلی گرم آویشن)، تیمار ST18 (حاوی 18 میلی گرم آویشن)، تیمار EU12 (حاوی 12 میلی گرم اکالیپتوس)، تیمار EU18 (حاوی 18 میلی گرم اکالیپتوس) و تیمار Anti (حاوی آنتی بیوتیک پمپ کلیستین) بود. نتایج: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که سطوح 18 میلی گرم عصاره گیاهان آویشن شیرازی و اکالیپتوس و همچنین آنتی بیوتیک پمپ کلیستین در کاهش مرگ و میر بزغاله های نژاد مورسیا موثر بوده است. همچنین نتایج مطالعه حاضر نشان داد که عامل عمده مرگ و میز بزغاله های طی روزهای اول زندگی، اسهال می باشد. لازم به ذکر است که تفاوت معنی داری بین تیمارها از لحاظ فراسنجه های خونی وجود نداشت و بیانگر عدم وجود اثرات منفی استفاده از سطوح مختلف عصاره های گیاهی آویشن شیرازی و اکالیپتوس بر عملکر کبد و متابولیسم بدن بوده است. نتیجه گیری نهایی: نتایج مطالعه حاضر نشان داد که عصاره گیاهان دارویی آویشن شیرازی و اکالیپتوس در سطح 18 میلی گرم به مدت 72 ساعت پس از تولد همانند آنتی بیوتیک پمپ کلیستین، می تواند به کاهش درصد تلفات بزغاله های نژاد مورسیا منتج گردد.

زمینه مطالعاتی: عمل سردسازی اسپرم سبب به وجود آمدن اختلال در صفات کیفی آن می شود. بکارگیری از زرده تخم مرغ سبب جلوگیری از تغییرات متابولیکی و کاهش صفات کیفی اسپرم می شود. هدف: هدف از انجام این پژوهش تعیین اثر استفاده از زرده تخم مرغ غنی شده با بتاکاروتن بر روی کیفیت اسپرم سردسازی شده قوچ نژاد قزل بود. روش کار: برای این منظور در مجموع تعداد 15 انزال از 3 رأس قوچ بالغ 3 الی 4 ساله، توسط واژن مصنوعی جمع-آوری گردید. در گروه اول برای سردسازی اسپرم از رقیق کننده بر پایه تریس حاوی زرده تخم مرغ معمولی و در گروه دوم از رقیق کننده بر پایه تریس حاوی زرده تخم مرغ غنی شده با بتاکاروتن استفاده شد. در روزهای 1، 5، 10، 15 و 20 روز پس از سردسازی، پارامترهای کیفی اسپرم شامل pH، درصد تحرّک پیش رونده، تحرّک درجا، تحرّک کل، زنده مانی، عدم سلامت غشای آکروزوم و هاست (سلامت غشای اسپرم) بررسی گردید و اثرات بتاکاروتن روی پراکسیداسیون لیپیدی (MDA) در پلاسمای منی نیز اندازه گیری شد. داده ها توسط رویه proc mixedدر online SAS مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفتند. نتایج: نتایج نشان داد که تیمار بتاکاروتنی روی حرکت پیش رونده، حرکت کل، زنده مانی، اسپرم غیرطبیعی، هاست و MDA اثر معنی داری داشت(p<0.05) همچنین مدت زمان اسپرم گیری روی حرکت درجا، حرکت پیش رونده، حرکت کل، زنده مانی و هاست اثر معنی داری داشت (p<0.05). نتیجه گیری نهایی: با توجه به نتایج بدست آمده، بکارگیری زرده تخم مرغ غنی شده با بتاکاروتن در رقیق کننده بر پایه تریس، بعنوان جایگزین برای زرده تخم مرغ معمولی، سبب افزایش حرکت پیش رونده، حرکت کل، زنده مانی و هاست در اسپرم مایع می شود و همچنین سبب کاهش درصداسپرم غیر طبیعی و MDA در اسپرم مایع می شود، در نتیجه سبب افزایش فراسنجه های کیفی اسپرم در طول مدت نگهداری اسپرم می شود.

زمینه مطالعاتی: برآورد پارامترهای ژنتیکی منحنی شیردهی می تواند در طراحی برنامه های اصلاحی و پیش بینی پیشرفت های ژنتیکی و مدیریت گله مفید باشد. هدف: بررسی ژنتیکی منحنی شیردهی گاوهای هلشتاین ایران در سه شکم زایش ابتدایی بود. روش کار: با استفاده از رکوردهای روزآزمون 17 گله شامل 1650669، 1198923 و 781859 رکورد تولید شیر جمع آوری شده بین سال های 1391 تا 1402 گاوهای شکم اوّل تا سوّم، چهار تابع گینس، وود، میلک بات و ویلمینک با استفاده از رویه NLIN نرم افزار SAS برازش شدند. سپس با استفاده از معیار AIC بهترین تابع منحنی شیردهی انتخاب شد. برای برآورد اجزای (کو)واریانس و بررسی ژنتیکی پارامترهای منحنی شیردهی از یک مدل حیوانی چهار صفته با روش REML استفاده گردید. نتایج: برای هر سه شکم مدل میلک بات به عنوان بهترین تابع برازش داده ها انتخاب شد. وراثت پذیری برای پارامترهای تابع میلک بات گاوهای شکم اوّل به ترتیب برابر (040/0) 107/0، (020/0) 052/0، (010/0) 034/0 و (020/0) 019/0، برای گاوهای شکم دوّم برابر (050/0) 110/0، (010/0) 014/0، (020/0) 029/0 و (011/0) 086/0 و برای گاوهای شکم سوّم برابر (013/0) 123/0، (010/0) 078/0، (051/0) 026/0 و (020/0) 0631/0 به دست آمد. همبستگی ژنتیکی بین پارامترهای منحنی شیردهی در دامنه 085/0-بین پارامتر a و d گاوهای شکم اوّل و 891/0 بین پارامتر a وb شکم دوّم به دست آمد. همبستگی فنوتیپی در دامنه ی 119/0 بین پارامتر b و c گاوهای شکم دوّم و 697/0 بین پارامتر a و c گاوهای شکم سوّم به دست آمد. نتیجه گیری نهایی: مقادیر وراثت پذیری ها نشان داد که پارامترهای منحنی شیردهی تابع میلک بات بیشتر تحت تأثیر عوامل محیطی قرار دارند و در نتیجه انتخاب ژنتیکی در کوتاه مدّت پیشرفت قابل توجّهی را منجر نشده و نیاز به نسل های بیشتری برای رسیدن به یک سطح قابل قبول پیشرفت ژنتیکی می باشد.

چکیده:زمینه مطالعاتی: حفاظت از اسپرم زنبوران نر یک راهبرد مؤثر برای حفاظت از گونه ها و تنوع ژنتیکی است. استفاده از رقیق کننده های طبیعی و روش های انجمادی مؤثر برای حفاظت از اسپرم زنبوران نر بسیار مهم است. هدف: هدف از انجام مطالعه حاضر ارزیابی غلظت های مختلف ژله رویال بر کیفیت اسپرم زنبوران نر پس از انجماد شیشه ای بدون سرما محافظ به روش قطره ای بود. روش کار: نمونه های مایع منی از زنبوران نر بالغ (36 روزه) به روش دستی جمع آوری شدند و با غلظت های مختلف ژله رویال (0، 5/0، 1، 5/2 و 5 درصد) در داخل محلول پایه اصلاح شده هاپکینز رقیق شدند. سپس با محلول انجمادی 5/0 مولار ساکارز به نسبت 1:1 ترکیب شده و به وسیله سمپلر، مقدار 10 میکرولیتر از اسپرم آماده شده از فاصله 10 سانتی متری مستقیماً در نیتروژن مایع ریخته شد و به روش قطره ای منجمد شدند. این نمونه های اسپرم در زمان های مختلف (0، 90 و 300 روز) نگهداری و سپس ذوب شدند. داده ها در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تکرار بررسی و فراسنجه های کیفیت اسپرم از جمله ریخت شناسی و آپوپتوزیس در شرایط آزمایشگاهی ارزیابی شدند. نتایج: نتایج نشان داد که بالاترین میزان ریخت شناسی طبیعی و کمترین میزان آپوپتوزیس اسپرم در زمان های مختلف (0، 90 و 300 روز) مربوط به گروه ژله رویال 1 % بود. درصد ریخت شناسی طبیعی و آپوپتوزیس اسپرم در گروه های ژله رویال 5/0 % و 5/2 % نسبت به گروه های دیگر بهتر حفظ شد. نتیجه گیری نهایی: با توجه به نتایج به دست آمده به نظر می رسد انجماد و نگهداری اسپرم زنبوران نر با استفاده از انجماد شیشه ای بدون سرما محافظ به روش قطره ای و با افزودن مکمل 1٪ ژله رویال اثرات مفیدی بر فراسنجه های منی زنبوران نر برای استفاده تلقیح مصنوعی ملکه به منظور تسریع برنامه های اصلاح نژادی و حفظ گرده افشان های حیاتی بسیار مناسب خواهد بود.

پژوهش حاضر رفتار حاشیه بازاریابی گوشت گوسفند را با در نظر گرفتن ریسک قیمتی، تکانه همه گیری کووید-19 و حذف نرخ ارز ترجیحی مورد بررسی قرار می دهد. با توجه به روش Brester and Musick (1995) دو الگوی حاشیه بازاریابی مزرعه-عمده فروشی و عمده فروشی (کشتارگاه)-خرده فروشی به صورت همزمان و با استفاده از رهیافت حداقل مربعات سه مرحله ای، برآورد می شود. جهت برآورد الگو از داده های سری زمانی ماهانه برای دوره زمانی فروردین 1394 تا دی ماه 1401 استفاده شده است. نتایج بیانگر اثر مثبت کووید-19 بر حاشیه بازاریابی مزرعه-عمده فروشی و حاشیه بازاریابی عمده فروشی-خرده فروشی است. نتایج همچنین بیانگر آن است که واکنش حاشیه بازاریابی مزرعه-عمده فروشی و حاشیه بازاریابی عمده فروشی-خرده فروشی گوشت گوسفند نسبت به همه گیری کووید-19 بسیار ناچیز است و علی رغم تاثیر همه گیری کووید-19 بر عرضه و تقاضای محصولات، قیمت تمام شده و تجارت خارجی محصولات، حاشیه بازاریابی گوشت گوسفند تغییر چندانی نداشته است. نتایج نشان می دهد افزایش در ریسک قیمتی کشتارگاه سبب افزایش معنی دار در حاشیه بازاریابی مزرعه-عمده فروشی و افزایش در ریسک قیمتی خرده فروشی سبب افزایش در حاشیه بازاریابی عمده فروشی-خرده فروشی می شود. از این رو، می توان نتیجه گرفت که فعالان بازاریابی گوشت گوسفند، رفتاری ریسک گریز را از خود نشان می دهند. یعنی در صورت افزایش ریسک قیمت منجر به افزایش حاشیه بازاریابی خواهیم بود. به نظر می رسد شکست انحصار در کشتارگاه ها و ایجاد رقابت از جمله راهکارهای ثبات قیمت در کشتارگاه ها در سطح کشور است. از این رو، می توان نتیجه گرفت که فعالان بازاریابی گوشت گوسفند، رفتاری ریسک گریز را از خود نشان می دهند. یعنی در صورت افزایش ریسک قیمت منجر به افزایش حاشیه بازاریابی خواهیم بود. به نظر می رسد شکست انحصار در کشتارگاه ها و ایجاد رقابت از جمله راهکارهای ثبات قیمت در کشتارگاه ها در سطح کشور است.

پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر مکمل سازی ال-کارنیتین در جیره های حاوی سطوح مختلف روغن ماهی بر عملکرد، پارامترهای آنتی اکسیدانی خون و کبد و فراسنجه های لیپیدی سرم و زرده تخم مرغ در مرغ های تخم گذار انجام شد. بدین منظور از تعداد 432 قطعه مرغ تخم گذار (Hy-line-W36، سن 70 هفتگی) در قالب طرح فاکتوریل 3 × 3، با 6 تکرار و 8 قطعه پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره های حاوی 3 سطح روغن ماهی (صفر، 5/1 و 3 درصد جیره) و 3 سطح ال-کارنیتین (صفر، 300 و 600 میلی گرم در کیلوگرم جیره) بودند. نتایج نشان داد که مرغ های تیمار 3 درصد روغن ماهی و 300 و 600 میلی گرم ال-کارنیتین بیشترین درصد تولید، وزن و توده تخم مرغ را داشتند که به طور معنی دار از تیمار بدون روغن ماهی و ال-کارنیتین بیشتر بود. جیره های حاوی 5/1 و 3 درصد روغن ماهی باعث کاهش ظرفیت آنتی اکسیدانی کل کبد و سرم و افزایش مالون دی آلدئید سرم شدند که استفاده از 300 و 600 میلی گرم بر کیلوگرم ال-کارنیتین در این جیره ها ظرفیت آنتی اکسیدانی کل را افزایش و مالون دی آلدئید را کاهش داد. اثر متقابل ال-کارنیتین و روغن ماهی اثرات هم افزایی بر غلظت تری گلیسرید، کلسترول و LDL سرم داشتند و سطح 5/1 و 3 درصد روغن ماهی همراه با 300 و 600 میلی گرم ال-کارنیتین غلظت تری-گلیسرید، کلسترول و LDL سرم را به طور معنی دار کاهش دادند. اثرات اصلی ال-کارنیتین در سطح 300 و 600 میلی گرم ال-کارنیتین باعث کاهش غلظت کلسترول زرده و افزایش HDL سرم شد. چنین نتیجه گیری می شود که به هنگام استفاده از سطح بالای روغن ماهی در تغذیه مرغ های تخمگذار، مکمل سازی جیره با حداقل 300 میلیگرم در کیلوگرم ال-کارنیتین اثرات بهتری بر پارامترهای آنتی اکسیدانی پرنده خواهد داشت.