مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

1,108
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

195
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

نقش خشک کن خورشیدی در کاهش ضایعات کشمش

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

ثبت نشده است

چکیده

 ایران پس از آمریکا و ترکیه سومین تولید کننده کشمش در جهان است. کشمش تولید شده در ایران بیشتر به کشورهای اروپائی صادر می شود. ایران در تولید و صادرات کشمش دارای رقیبان مهمی از جمله یونان، اسپانیا، آمریکا و ترکیه می باشد. کشمش در جهان بر حسب کیفیت، درجه بندی و تخلیص می شود. چون کشمش ایران طبق استانداردهای کشورهای خریدار نیست لذا در مراحل آزمایشهای گمرکی و استاندارد با مشکل مواجه می گردد. از این رو برای صادرات این محصول رعایت استانداردهای بین المللی ضروری است. شاخص های مهم در کیفیت کشمش شامل، رنگ، لطافت، طعم، پاکی، عاری بودن از مواد زائد، میزان قند و رطوبت کشمش می باشد. دستیابی به این شاخص ها از طریق خشک کردن انگور در خشک کن های مدرن امکانپذیر است که حاصل این تحقیق می باشد. با استفاده از خشک کن خورشیدی ساخته شده ارزش سود حاصل از صادرات کشمش حدود 19٪ نسبت به خشک کردن سنتی افزایش می یابد.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    نادری، فاطمه، و قبادیان، برات. (1384). نقش خشک کن خورشیدی در کاهش ضایعات کشمش. همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی. SID. https://sid.ir/paper/814083/fa

    Vancouver: کپی

    نادری فاطمه، قبادیان برات. نقش خشک کن خورشیدی در کاهش ضایعات کشمش. 1384. Available from: https://sid.ir/paper/814083/fa

    IEEE: کپی

    فاطمه نادری، و برات قبادیان، “نقش خشک کن خورشیدی در کاهش ضایعات کشمش،” presented at the همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی. 1384، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/814083/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button