مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

437
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

129
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

بررسی نقش فرآیند خشک کردن در شکست دانه های برنج

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

کلیدواژه

چکیده

 خشک نمودن مصنوعی شلتوک برنج یکی از روشهای متداول نگهداری آن است. انتخاب روش صحیح خشک کردن و دقت در انجام این کار تاثیر زیادی بر کیفیت محصول و کاهش میزان ضایعات آن دارد. خشک کردن مصنوعی می تواند شکستگی و ترک های داخلی در دانه شلتوک ایجاد کند که این ترک ها زمینه را برای شکسته شدن کامل دانه در طول عملیات بعدی فراهم می کنند. هر گاه در خشک کن های برنج کنترل لازم بر روی میزان رطوبت نهایی دانه صورت نپذیرد ممکن است رطوبت گرفتنی بیشتر و یا کمتر از حد لازم موجب افزایش ضایعات و کاهش کیفیت شود.در فرآیند خشک کردن برنج پارامترهای مختلفی در به وجود آوردن ضایعات نقش دارند که در این مقاله سعی شده است نقش هر کدام از آنها و ارتباطشان با افزایش ضایعات محصول بررسی شود.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.
  • استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    قاسمیان فرد، محسن، و کاشانی نژاد، مهدی. (1384). بررسی نقش فرآیند خشک کردن در شکست دانه های برنج. همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی. SID. https://sid.ir/paper/814051/fa

    Vancouver: کپی

    قاسمیان فرد محسن، کاشانی نژاد مهدی. بررسی نقش فرآیند خشک کردن در شکست دانه های برنج. 1384. Available from: https://sid.ir/paper/814051/fa

    IEEE: کپی

    محسن قاسمیان فرد، و مهدی کاشانی نژاد، “بررسی نقش فرآیند خشک کردن در شکست دانه های برنج،” presented at the همایش ملی بررسی ضایعات محصولات کشاورزی. 1384، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/814051/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    email sharing button
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button