نتایج جستجو

2316

نتیجه یافت شد

مرتبط ترین ها

اعمال فیلتر

به روزترین ها

اعمال فیلتر

پربازدید ترین ها

اعمال فیلتر

پر دانلودترین‌ها

اعمال فیلتر

پر استنادترین‌ها

اعمال فیلتر

تعداد صفحات

232

انتقال به صفحه



فیلترها/جستجو در نتایج    

فیلترها

سال

بانک‌ها



گروه تخصصی











متن کامل


مرکز اطلاعات علمی SID1
مرکز اطلاعات علمی SID
اسکوپوس
مرکز اطلاعات علمی SID
ریسرچگیت
strs
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1380
  • دوره: 

    -
  • شماره: 

    121
  • صفحات: 

    0-0
تعامل: 
  • استنادات: 

    1
  • بازدید: 

    42
  • دانلود: 

    20
کلیدواژه: 
چکیده: 

آمار یکساله:  

بازدید 42

دانلود 20 استناد 1 مرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1382
  • دوره: 

    0
  • شماره: 

    8
تعامل: 
  • بازدید: 

    31
  • دانلود: 

    14
کلیدواژه: 
چکیده: 

لطفا برای مشاهده چکیده به متن کامل (PDF) مراجعه فرمایید.

آمار یکساله:  

بازدید 31

دانلود 14
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1389
  • دوره: 

    14
  • شماره: 

    52
  • صفحات: 

    1-13
تعامل: 
  • استنادات: 

    2
  • بازدید: 

    745
  • دانلود: 

    178
چکیده: 

کم آبیاری (Deficit Irrigation) از روش های مدیریتی آبیاری است که به منظور افزایش کارایی مصرف آب مورد استفاده قرار می گیرد. در سال های اخیر با توجه به خاصیت سازگاری درونی گیاه با شرایط کم آبی روشی به عنوان آبیاری بخشی (Partial Root drying) معرفی شده است. در این تحقیق میدانی (مزرعه ای) راه کارهای بهبود کارایی مصرف آب در کشت سویا بررسی شد. این آزمایش در چهار تیمار آبیاری شیاری شامل آبیاری کامل (در حد 100 درصد جبران نقصان رطوبتی خاک)، کم آبیاری سنتی در حد 75 و 50 درصد جبران نقصان رطوبتی خاک و آبیاری بخشی در حد 50 درصد جبران نقصان رطوبتی خاک در سه تکرار در مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران واقع در کرج در سال 1387 انجام شد. مقادیر آبیاری درست در حد جبران نقصان رطوبتی خاک (تلفات ناچیز) اعمال شد. نتایج نشان داد که کارایی مصرف آب بین تیمار آبیاری بخشی (PRD) و تیمار کم آبیاری سنتی در حد %50 جبران نقصان رطوبتی خاک بر اساس آزمون چند دامنه دانکن در سطح %5 دارای اختلاف معنی داری است. کارایی مصرف آب در تیمار آبیاری بخشی (PRD) نسبت به تیمار کم آبیاری سنتی در حد 50 و 75 درصد جبران نقصان رطوبتی خاک و تیمار آبیاری کامل به ترتیب 48.3، 61.9 و 70.1 درصد افزایش یافت.

آمار یکساله:  

بازدید 745

دانلود 178 استناد 2 مرجع 0
گارگاه ها آموزشی
عنوان: 
نویسندگان: 

PAHLAVANZADEH H. | BASIRI A. | ZARABI M.M.

نشریه: 

SCIENTIA IRANICA

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2002
  • دوره: 

    9
  • شماره: 

    1 (CHEMICAL ENGINEERING)
  • صفحات: 

    66-70
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    23464
  • دانلود: 

    24527
کلیدواژه: 
چکیده: 

In this paper, drying Iranian seedless white grape (sultana) was considered using a laboratory batch dryer. The effects of pretreatment and temperature on the drying rate of grape at constant air velocity were studied. Pretreatment solutions containing different alkaline materials with different concentrations and temperatures were considered. Dipping grape into an alkaline solution increases the drying rate ubstantially. Increasing the air temperature of the dryer from 60°C to 70°C accelerated the drying rate (drying time decrease) of the pretreated grape. Depending on the pretreatment and air temperature conditions. the drying process took about 450 to 900 minutes. The shortest drying time and the best quality dried product were obtained with grapes dipped in a solution of potassium carbonate 5% at 42°c. The mean apparent diffusivity of moisture for K2Co3 pretreatment was calculated at 50, 60 and 70°C, and the values were fitted into an Arrhenius type model. Moisture sorption isotherms of currant were determined at 20, 30 and 40°C using static gravimetric methods. The modified Halsey equation was used to predict experimental data for a water activity range of 0.1 - 0.85.

آمار یکساله:  

بازدید 23464

دانلود 24527 استناد 0 مرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2016
  • دوره: 

    35
  • شماره: 

    3
  • صفحات: 

    105-117
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    13892
  • دانلود: 

    35098
چکیده: 

The intermittent drying characteristics of an Iranian popular paddy rice variety were experimentally investigated to determine the drying kinetics and obtain the effective moisture diffusivity. A lab-scale fluidized bed dryer was designed and constructed to enable obtaining the required results while controlling critical drying parameters. The effects of drying temperature and tempering period on drying kinetics and moisture diffusivity were studied. The results showed a significant effect on drying performance and effective moisture diffusivity by adding tempering stage. drying rate improved sharply by implementing the tempering stage, increase of drying air temperature as well as the tempering duration. Several thin layer drying models were fitted separately to experimental data of each drying stages namely pre-tempering and post-tempering and suitability of these models were examined using the statistical analysis. The Midilli and Tow-Term model were found to be the most appropriate one for the first and second drying stages, respectively.

آمار یکساله:  

بازدید 13892

دانلود 35098 استناد 0 مرجع 315
نویسنده: 

SAMAR SAHRAEE | REZAEI ATEFEH

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2012
  • دوره: 

    0
  • شماره: 

    5
تعامل: 
  • بازدید: 

    1890
  • دانلود: 

    0
کلیدواژه: 
چکیده: 

drying IS AN ANCIENT PROCESS USED TO PRESERVE FOODS. CONVENTIONAL drying (HOT AIR) OFFERS DEHYDRATED PRODUCTS THAT CAN HAVE AN EXTENDED LIFE OF A YEAR. UNFORTUNATELY, THE QUALITY OF A CONVENTIONALLY DRIED PRODUCT IS DRASTICALLY REDUCED FROM THAT OF ORIGINAL FOODSTUFF. VACUUM drying IS BASED ON THE DEHYDRATION BASED ON REDUCING OF THE PRESSURE AND TEMPERATURE OF THE drying. DUE TO EMPLOYING MICROWAVE THE FOOD STUFF WOULD BE HEATED SIMULTANEOUSLY AND EMPLOYING OF VACUUM WOULD REDUCE THE EVAPORATING TEMPERATURE OF WATER SO THAT THE REQUIRING TEMPERATURE WOULD DECREASE. MOST OF THE DETERIORATION AND MICROBIOLOGICAL REACTIONS ARE STOPPED WHICH GIVES THE FINAL PRODUCT EXCELLENT QUALITY.

آمار یکساله:  

بازدید 1890

دانلود 0
strs
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2022
  • دوره: 

    2
  • شماره: 

    1
  • صفحات: 

    53-60
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    2374
  • دانلود: 

    2098
چکیده: 

The drying characteristics of mallow (Malva sylvestris L. ) in a microwave dryer were examined at different microwave power levels. To dry 30 g of mallow leaves, microwave power levels of 360, 450, 540, 720, and 900 W were used. The initial moisture content of samples was 6. 31± 0. 01 g water/ g dry base. To determine the kinetic parameters, which were calculated by comparing the ratio of the difference between the initial and final moisture contents to the equilibrium moisture content, experimental data were fitted to seven distinct models. At various microwave power levels, the moisture diffusivity and energy consumption were measured. Based on the results, increasing microwave power from 360 to 900 W resulted in a drying time reduction between 14 and 5 minutes. A comparison of the proposed models demonstrated that the logarithmic model (MR= a. exp(-k. t)+b) provided the best fit because it had the highest coefficient of determination (R2), the lowest sum of squared errors (SSE), and the lowest root mean square error (RMSE). This model can therefore be used to estimate the moisture content of mallow leaves during microwave drying. Also, the maximum and minimum energy consumptions for drying with 360 W and 720 W microwaves were 84. 0 and 67. 5 W. h, respectively. Moreover, the effective diffusivity of mallow leaves varied from 1. 098×10− 10 to 3. 532×10− 10 m2/s for different microwave powers.

آمار یکساله:  

بازدید 2374

دانلود 2098 استناد 0 مرجع 0
نویسندگان: 

WANKHADEA P.K. | SAPKALA R.S. | SAPKALB V.S.

نشریه: 

PROCEDIA ENGINEERING

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2013
  • دوره: 

    51
  • شماره: 

    -
  • صفحات: 

    371-374
تعامل: 
  • استنادات: 

    315
  • بازدید: 

    4806
  • دانلود: 

    9195
کلیدواژه: 
چکیده: 

آمار یکساله:  

بازدید 4806

دانلود 9195 استناد 315 مرجع 0
نویسندگان: 

ANVAR A. | NASEHI B. | NOSHAD M. | BARZEGAR H.

اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    2017
  • دوره: 

    12
  • شماره: 

    6 (42)
  • صفحات: 

    750-757
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    10497
  • دانلود: 

    6878
چکیده: 

In this study, microwave drying conditions of quince pomace optimized with respect to quality attributes (moisture content, color change and consumer acceptance). Response surface methodology (RSM) technique was used to develop models to respond to the microwave power (100, 2000, 300 W), and microwave time (5, 10, 15 min). The models obtained from the responses were adequate and acceptable because the coefficient of determination R2 of the models was relatively high. Microwave power of 200W and microwave time of 8 minutes were concluded as the optimum conditions prior to air-drying at 50°C. To describe the drying process, the experimental data for moisture loss was converted to moisture ratios. The effective moisture diffusivity increased with increase in microwave power and its values varied from 1.83-4.87×10-9 m2/s. Using an exponential expression based on Arrhenius equation the activation energy and was found to be 16.41 W/mm.

آمار یکساله:  

بازدید 10497

دانلود 6878 استناد 0 مرجع 0
اطلاعات دوره: 
  • سال: 

    1399
  • دوره: 

    36
  • شماره: 

    1 (پیاپی 99)
  • صفحات: 

    142-154
تعامل: 
  • استنادات: 

    0
  • بازدید: 

    384
  • دانلود: 

    178
چکیده: 

در این تحقیق تأثیر روش خشک کردن با دستگاه مایکروویو (در پنج توان: 200، 400، 600، 800 و 1000 وات) بر زمان خشک کردن، تغییرات رنگ، میزان اسیدهای آلی و ویتامین C میوه سماق (Rhus coriaria L. ) بررسی گردید و با روش سنتی (خشک کردن در سایه و آفتاب) مقایسه شد. این آزمایش براساس طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار انجام شد و برای یافتن نقاط بهینه از نظر کمترین زمان خشک شدن و تغییرات رنگ و بیشترین میزان اسیدهای آلی و ویتامین C در طی خشک کردن میوه سماق از روش سطح پاسخ (RSM) استفاده شد. نتایج نشان دهنده تأثیر معنی دار روش خشک کردن مایکروویو در سطح 5% بر تغییرات رنگ، میزان اسیدهای آلی و ویتامین C و در سطح 1% بر زمان خشک شدن بود. در بین توان های مختلف خشک کن مایکروویو، بیشترین و کمترین مقدار اسیدهای آلی به ترتیب در توان های 1000 و 600 وات با مقادیر 1. 46 و 1. 11 میلی گرم بر 100 گرم بدست آمد و بیشترین و کمترین میزان ویتامین C به ترتیب در توان های 600 و 1000 وات با مقادیر 0. 40 و 0. 26 میلی گرم بر 100 گرم حاصل شد. بهترین نقطه خشک کردن سماق به وسیله خشک کن مایکروویو از نظر کمترین زمان خشک شدن و تغییرات رنگ و بیشترین مواد شیمیایی در توان 815 وات بدست آمد. در نهایت کمترین تغییرات رنگ و بیشترین مقدار اسیدهای آلی و ویتامین C در روش خشک کردن سنتی در سایه مشاهده شد.

آمار یکساله:  

بازدید 384

دانلود 178 استناد 0 مرجع 0
litScript