مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

240
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

181
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله نشریه

عنوان

تولید اتانول زیستی توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه از نشاسته با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)

صفحات

 صفحه شروع 29 | صفحه پایان 35

چکیده

 ساکارومایسس سرویزیهکاربرد های گسترده ای نظیر تولید خمیر مایه نان و اتانول زیستی دارد. متدولوژی سطح پاسخ یاRSM مجموعه ای از تکنیک های آماری برای ساخت مدل های تجربی است. در این تحقیق تعیین شرایط بهینه تولید اتانول زیستی از نشاسته توسط مخمر با استفاده از روش RSMانجام شد. ابتدا مخمر ساکارومایسس در محیط آگارتکثیر, سپس بترتیب توسط سه آنزیم آلفا-آمیلاز, دکستراناز و آنزیم آمیلوگلوکوزیداز, نشاسته 5 درصد به گلوکز هیدرولیز شد. ml 250 ازمحلول گلوکز در دمای ° C30 و سرعت rpm150 در انکوباتور شیکردار به مدت 36 ساعت قرارداده شد. مقدار الکل حاصل با دو روش اکسیداسیون دی کرومات و دستگاه الکل سنج ارزیابی و متغییر های دما, زمان (هفته) و میزان اسیدیته بترتیب درمحدوده ° C 25 تا ° C98, هفته اول تا ششم و اسیدیته 3 تا 7 درنظر گرفته شد. با ورود داده ها بهRSM, بهترین شرایط ارزیابی شد. طبق داده های برنامه, بیشترین تولید الکل در pH برابر 4 و دما ° C30 همچنین در pH برابر 7, دمای ° C80 به مدت 5 هفته به میزانml 5/12 بود. کمترین میزان تولید الکل در مدت 1 هفته, در pH برابر 7 و دمای ° C 98 به میزانml 3 بود که درعمل نیز تست شد و همخوانی داشت. استفاده ازRSM مزایایی چون افزایش بازده واکنش های شیمیایی, جلوگیری از هدر رفت مواد اولیه, زمان و انرژی را دارا است که می تواند در انواع واکنشهای زیستی استفاده شود.

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.
  • استنادها

  • ثبت نشده است.
  • ارجاعات

  • ثبت نشده است.
  • استناددهی

    APA: کپی

    کاظمی، علی، شکری، مهسا، و محمدی، موسی الرضا. (1399). تولید اتانول زیستی توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه از نشاسته با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM). میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، 6(3 )، 29-35. SID. https://sid.ir/paper/985295/fa

    Vancouver: کپی

    کاظمی علی، شکری مهسا، محمدی موسی الرضا. تولید اتانول زیستی توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه از نشاسته با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM). میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی[Internet]. 1399؛6(3 ):29-35. Available from: https://sid.ir/paper/985295/fa

    IEEE: کپی

    علی کاظمی، مهسا شکری، و موسی الرضا محمدی، “تولید اتانول زیستی توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه از نشاسته با استفاده از روش سطح پاسخ (RSM)،” میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، vol. 6، no. 3 ، pp. 29–35، 1399، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/985295/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.
  • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.
  • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.
  • کارگاه های پیشنهادی






    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button