مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

مقاله مقاله همایش

مشخصات مقاله

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

video

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

sound

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

نسخه انگلیسی

مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

بازدید:

433
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

دانلود:

0
مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources

استناد:

اطلاعات مقاله همایش

عنوان

جداسازی و شناسایی ترکیبات فنلی-پلی فنلی در گیاه آمله

صفحات

 صفحه شروع | صفحه پایان

چکیده

 امروزه تحقیقات زیادی در مورد آنتی اکسیدانها انجام شده است که قسمت عمده ای از این پژوهشها به منابع غذایی حاوی آنتی اکسیدانها اختصاص دارد. ارتباط نزدیک بین ساختارهای فنلی و پلی فنلی و آنتی اکسیدانها عامل مهمی در این پژوهش محسوب می شود. ترکیبات فنلی وپلی فنلی موجود در گیاهان (بیشتر در میوه, برگ, ساقه, شاخه و برگهای جوان) و همچنین یافتن گیاهانی که منبع قابل توجهی از آنتی اکسیدانها (ترکیبات پلی فنلی) را دارا می باشند, ز مینه وسیعی از این تحقیقات را در بر می گیرد. بر این اساس در این پژوهش ساختارهای آنتی اکسیدانی در میوه گیاه آمله (Emblic myrobalan)مورد بررسی قرار گرفته و با استفاده از روشهای فیزیکی و شیمیایی شناسایی و سپس با استفاده از روشهای طیف سنجی, ساختار دقیق آنها تعیین شده است. مهمترین اجزای شناسایی شده الاجیک اسید, گالیک اسیدواتیل گالات هستند, که در زمره آنتی اکسیدانها می باشند.الاجیک اسید: 2,3,7,8- tetrahydroxy-chromeno[5,4,3-cde]chromen-5,10-dioneگالیک اسید: 3,4,5- trihydroxybenzoic acidاتیل گالات: 3,4,5- trihydroxybenzoic acid ethyl ester

چندرسانه ای

  • ثبت نشده است.

    • استنادها

  • ثبت نشده است.

    • ارجاعات

  • ثبت نشده است.

    • استناددهی

    APA: کپی

    عقبایی، مهناز، و پرتوی، طیبه. (1389). جداسازی و شناسایی ترکیبات فنلی-پلی فنلی در گیاه آمله. همایش ملی گیاهان دارویی. SID. https://sid.ir/paper/821471/fa

    Vancouver: کپی

    عقبایی مهناز، پرتوی طیبه. جداسازی و شناسایی ترکیبات فنلی-پلی فنلی در گیاه آمله. 1389. Available from: https://sid.ir/paper/821471/fa

    IEEE: کپی

    مهناز عقبایی، و طیبه پرتوی، “جداسازی و شناسایی ترکیبات فنلی-پلی فنلی در گیاه آمله،” presented at the همایش ملی گیاهان دارویی. 1389، [Online]. Available: https://sid.ir/paper/821471/fa

    مقالات مرتبط نشریه ای

  • ثبت نشده است.

    • مقالات مرتبط همایشی

  • ثبت نشده است.

    • طرح های مرتبط

  • ثبت نشده است.

    • کارگاه های پیشنهادی






    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    مرکز اطلاعات علمی Scientific Information Database (SID) - Trusted Source for Research and Academic Resources
    فایل موجود نیست.
    بازگشت به بالا
    telegram sharing button
    whatsapp sharing button
    linkedin sharing button
    twitter sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    email sharing button
    sharethis sharing button