استفاده از سامانه های رهایش کنترل شده دارو از جمله روش های جدید دارورسانی است که به کمک آن می توان دارودرمانی را به طور موثر و با عوارض جانبی کمتر انجام داد. پلیمرهای مخاط چسب از جمله کیتوسان نوعی از این سامانه ها هستند که به دلیل زیست سازگاری، زیست چسبندگی و قابلیت زیاد جذب داروهای پپتیدی، انتخاب مناسبی برای این سامانه ها به شمار می آیند. از آنجا که مسیر گوارش دارای pH اسیدی تا بازی است. بنابراین، در این پژوهش برهم کنش موسین و کیتوسان و تورم کیتوسان در دو محیط مختلف با pH برابر 5.5 و 7.4 بررسی شد. این بررسی با اندازه گیری مقدار موسین جذب سطحی شده روی قرص های کیتوسان به کمک روش طیف سنجی فرابنفش انجام شد. بررسی نتایج نشان می دهد که شدت برهم کنش، وابسته به pH محیط مورد آزمایش است.