بررسی میزان زنده ماندن مخمر حامل اسید چرب غیر اشباع در شرایط آپوپتوز

اسيدهاي چرب با چند پيوند دوگانه اهميت به سزايي در رژيم غذايي ايفا مي کنند. در طي دهه اخير مطالعات زيادي براي توليد اسيدهاي چرب با چند پيوند دوگانه در مخمرهاي مهندسي شده صورت گرفته است. از جمله وارد کردن ژن هاي دسچوراز در مخمر مي باشد. ...