بيواتانول به عنوان جايگزيني براي سوخت هاي فسيلي مد نظر قرار گرفته شده است. در اين مطالعه تخمير تحت شرايط بستر جامد با حضور سبوس گندم، سبوس برنج، سيب زميني شيرين، چغندر قرمز، تفاله هويج و تفاله سيب به عنوان سوبسترا و با حضور مخمر ساکارومايسس سرويزيه مورد بررسي قرار گرفت. ...