برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان: 

بهينه سازي شرايط سنجش آنزيمي و تاثير يون هاي مختلف بر فعاليت آنزيم آلفا آميلاز در سويه بومي Bacillus licheniformis-AZ2 جداسازي شده از چشمه آبگرم قينرجه (استان اردبيل)

نوع ارائه: مقاله
نویسنده: دلجو علي,آرضي ايمان*,باقري هدايت
 
 *دانشکده کشاورزي، دانشگاه بوعلي سينا همدان
 
عنوان همایش: كنفرانس زيست شناسي ايران
نوع همایش:  وزارت علوم، تحقيقات و فناوري
حامی:  دانشگاه شهيد باهنر كرمان، انجمن زمين شناسي ايران
زمان:  1391دوره 17
 
 
چکیده: 

آلفا-آميلاز آنزيمي هضم کننده است که پيوند هاي گليکوزيدي a-D(1®4) موجود در نشاسته و مشتقات کربوهيدراتي آن را شکسته و ترکيباتي نظير گلوکز، مالتوز و دکسترين توليد مي کند. اين آنزيم کاربردهاي زيادي در صنايع غذايي، توليد شوينده ها، کاغذ و پارچه دارد، به طوريکه 30 درصد از بازار جهاني توليد آنزيم را به خود اختصاص داده است. ...

 
کلید واژه: باسيلوس ليکني فورميس، آلفا آميلاز مقاوم به دما، فعاليت آنزيمي، سنجش آنزيمي، بهينه سازي
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
 
بازدید یکساله 87   pdf-file
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی