مشخصات مقاله

عنوان: 

اثر اسيدهاي آمينه و منابع نيتروژني مختلف بر توليد آلفا آميلاز مقاوم به دما در سويه بومي باسيلوس ليکني فورميس (Bacillus licheniformis-AZ2)

نوع ارائه: مقاله
نویسنده: دلجو علي,آرضي ايمان*,باقري هدايت
 
 *دانشکده کشاورزي، دانشگاه بوعلي سينا همدان
 
عنوان همایش: كنفرانس زيست شناسي ايران
نوع همایش:  وزارت علوم، تحقيقات و فناوري
حامی: دانشگاه شهيد باهنر كرمان، انجمن زمين شناسي ايران
زمان:  1391دوره 17
 
 
چکیده: 

آميلازها (a- آميلاز، b- آميلاز و گلوکوآميلاز) از مهمترين نوع آنزيم ها در زمينه بيوتکنولوژي محسوب مي شوند که با توجه به کاربرد گسترده و متنوعي که در صنايع نساجي، کاغذسازي، نانوايي و صنايع غذايي از جمله تهيه شربت هاي فروکتوز و گلوکز، آب ميوه ها و شيرين کننده ها دارند از اهميت زيادي برخوردار هستند. ...

 
کلید واژه: باسيلوس ليکني فورميس، آلفا آميلاز مقاوم به دما، منبع نيتروژني، اسيد هاي آمينه
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
بازدید یکساله 75   pdf-file
 
tabligh

moavenatelmi
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی