ال-آسپاراژيناز يکي از آنزيم هاي مهم در درمان سرطان به خصوص لوسمي لفوبلاستيک حاد است. همچنين اين آنزيم در صنايع غذايي براي کاهش سطوح آکريل آميد (يک ماده سرطان زا ) استفاده مي شود. در اين مطالعه، نمونه هاي آب و خاک از شهرهاي مختلف ايران از جمله يزد، چالوس، مشهد، رفسنجان، بوشهر، شيراز و اصفهان جمع آوري و باکتري هاي گوناگون از اين نمونه ها جداسازي شدند. ...