مشخصات مقاله

عنوان: 

هيدروليز آنزيمي ضايعات نان

نوع ارائه: مقاله
نویسنده: ابراهيمي فاطمه,خان احمدي مرتضي,رودپيما شاپور,طاهرزاده محمدجعفر
 
 
 
عنوان همایش: همايش ملي بيوتكنولوژي جمهوري اسلامي ايران
نوع همایش:  انجمن هاي علمي
حامی: انجمن بيوتكنولوژي ايران
زمان:  1384دوره 4
 
 
چکیده: 

لطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد.

 
كليد واژه: ضايعات نان، آلفا آميلاز، نشاسته، هيدروليز
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
بازدید یکساله 45   pdf-file
 
tabligh

moavenatelmi
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی