مشخصات مقاله عنوان: بررسی فرآیند اسمزی موز با استفاده از کلرید کلسیم و بهینه سازی فرایند با استفاده از روش الگوریتم ژنتیک نوع ارائه: مقاله نویسنده: فرحاني نژاد زينب*,فتحي ميلاد,شاهدي محمد *گروه علوم و صنايع غذايي، دانشکده کشاورزي، دانشگاه صنعتي اصفهان عنوان همایش: همايش ملي ميان وعده هاي غذايي نوع همایش: جهاد دانشگاهي حامی: پژوهشكده علوم و فناوري موادغذايي زمان: 1393, دوره 1 چکیده: fiogf49gjkf0dلطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد. کلید واژه: آبگيري اسمزي، الگوريتم ژنتيک، کلريد کلسيم، موز مقالات نشریه ای مرتبط: بهينه سازي فرآيند خشک کردن لايه نازک موز به روش سطح پاسخبررسي تاثير پيش تيمار اسمز و فراصوت بر برخي ويژگي هاي کيفي موز خشک شده به روش هواي داغبهينه سازي محلول اسمزي و بررسي اثرات آبگيري اسمزي بر ويژگيهاي بافتي و رنگي ميوه «به» فرآيند شده با پوشش هاي پلي ساکاريدي فعالبررسي اثر شوري و دما بر جوانه زني بذرگياه دارويي زوفا (Hyssopus officinalis)استفاده از اسمز در بهينه سازي فرآيند خشک کردن موز مقالات همایشی مرتبط: بررسی اثرات استفاده از فناوری ترکیبی خشک کردن و انجماد بر روی اسیدیته میوه موزبررسی اثرات استفاده از فناوری دهیدرو فروزن اسمزی بر روی قند احیا میوه موزتاثیر ترکیبات مختلف کلسیم بر برخی شاخص های موثر بر عمر پس از برداشت میوه خیاربررسی اثرات کاربرد کلرید کلسیم، نیترات کلسیم و بر بر کیفیت و کمیت ارقام سیب تجاری روی پایه رویشی MM106 در منطقه خرم درهبهینه سازی سرمایه گذاری در ایران با استفاده از الگوریتم ژنتیک بازدید یکساله 67 آخرین های بلاگ احساس کاربران فارسی زبان توییتر درباره واکسن‌های کروناروابط اصطلاحات در پردازش زبان طبیعیکدام وب سایت ها از پایتون استفاده می کنندآموزش جستجوی دقیق در اسکوپوسآموزش اضافه کردن دو محور در ورد و اکسلتست آنلاین کرونا ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی