برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان: 

بررسی پتانسیل استفاده از کاروتنوئیدها و سایر رنگدانه های طبیعی، به عنوان رنگ دهنده های خوراکی

نوع ارائه: مقاله
نویسنده: بهره مند مرتضي*,آبايي آرش,سليماني راد آسيه
 
 *دانشگاه آزاد اسلامي، واحد کرج، باشگاه پژوهشگران و نخبگان جوان، کرج
 
عنوان همایش: همايش ملي ميان وعده هاي غذايي
نوع همایش:  جهاد دانشگاهي
حامی:  پژوهشكده علوم و فناوري موادغذايي
زمان:  1393دوره 1
 
چکیده: 
fiogf49gjkf0d

لطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد.

 
کلید واژه: رنگدانه هاي طبيعي و مصنوعي، کاروتنوئيدها، رنگ دهنده خوراکي، صنايع غذايي
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
 
بازدید یکساله 127   pdf-file
 
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی