برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان: 

استفاده از بیوسورفاکتانت ها به عنوان افزودنی غذایی طبیعی

نوع ارائه: مقاله
نویسنده: ميربد مهتاب السادات*
 
 *دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران
 
عنوان همایش: همايش ملي ميان وعده هاي غذايي
نوع همایش:  جهاد دانشگاهي
حامی:  پژوهشكده علوم و فناوري موادغذايي
زمان:  1393دوره 1
 
 
چکیده: 
fiogf49gjkf0d

لطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد.

 
کلید واژه: بيوسورفاکتانت، افزودني طبيعي، امولسيفاير، بهبوددهنده طعم و بافت
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
 
بازدید یکساله 28   pdf-file
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی