فهرست مقالات منتشره در همایش : تعداد 28 مورد یافت شد از 3 کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران عنوان همایش علمی: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران گروه تخصصی: کشاورزي و منابع طبيعي نوع: سازمان ها و مراکز غير دولتي برگزار کننده: مرکز رشد واحدهای فن آوری دانش بنیان (شرکت پژوهشگران فن آور برنا) دوره همایش علمی : 1 تاریخ برگزاری: 6 آذر 1394 شهر محل برگزاری: بابلسر تارگاه: http://www.cds.borna-co.ir پست الکترونیکی: info@borna-co.ir 1 : تعيين وجود بافت هاي غير مجاز به روش هيستولوژيکي در انواع سوسيس و کالباس عرضه شده در شهرهاي تبريز و خوي و ارتباط آن با فرمولاسيون فرآورده در سال 1394-1393 عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: پيامي آيدا*,موثق محمدحسين,دل آشوب مسعود کلید واژه: بافت غير مجاز، فرآورده هاي گوشتي، تبريز، خوي 2 : اندازه گيري سرب و کادميوم در روغن زيتون ايراني و خارجي در فرم هاي بدون طعم و طعم دارشده توسط فلفل قرمز عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: زيارتي پريسا*,ميرمحمدمكي فاطمه سادات,محمدي شبنم کلید واژه: ايمني غذايي، روغن زيتون، فلزات سنگين، دستگاه جذب اتمي 3 : مقايسه تاثير روغن هاي کنجد و کانولا در به تاخير انداختن بياتي نان تافتون عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: كياني پويان*,عزيزي محمدحسين,فاضلي فاطمه کلید واژه: نان، تافتون، بياتي، بهبوددهنده، روغن کانولا، روغن کنجد بارگیری متن کامل: 4 : در آمدي بر عوامل ضد ميکروبي طبيعي و عملکرد آن ها عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: شريفي غربي سيده ام البنين*,تقي پورثاني جواد کلید واژه: باکتريوسين، ضد ميکروب هاي طبيعي، باکتري هاي اسيد لاکتيک، عملکرد بارگیری متن کامل: 5 : اثر عوامل مختلف بر خشک کردن اسمزي مواد غذايي عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: شكيبا راحله*,محمدپوركاريزكي وحيد کلید واژه: آبگيري اسمزي، پيش تيمار، خشک کردن، جديدترين دستاوردها بارگیری متن کامل: 6 : نقش ضدعفوني و تصفيه آب در سرطان زايي آب آشاميدني عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: خاني باصيري رحمت اله* کلید واژه: تصفيه و ضدعفوني آب، سرطانزايي آب، نيتروزآمين 7 : تاثير استفاده از صمغ بومي اسفرزه و کربوکسي متيل سلولز بر ماندگاري قارچ دکمه اي عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: ابراهيمي زهرا*,مهردادي ناصر,سحري محمدعلي,فغاني الهام کلید واژه: صمغ دانه اسفرزه، کربوکسي متيل سلولز، پوشش دهي، افت وزن، pH 8 : اثر ترکيبي پوشش خوراکي کربوکسي متيل سلولز و صمغ دانه اسفرزه بر انبارماني قارچ دکمه اي عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: ابراهيمي زهرا*,مهردادي ناصر,سحري محمدعلي,فرشيدي آيناز کلید واژه: ترکيب صمغ دانه اسفرزه و کربوکسي متيل سلولز، پوشش دهي، افت وزن، pH 9 : غذاي فراسودمند و پروبيوتيک عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: رخ بخش زهرا*,كرامت جواد کلید واژه: غذاي فراسودمند، پروبيوتيک بارگیری متن کامل: 10 : اثر پوشش ژل آلوئه ورا به همراه عصاره گياه گزنه بر روي عمر نگهداري قارچ خوراکي دکمه اي در شرايط سرد عنوان همایش: کنفرانس ملي دستاوردهاي فن آورانه علوم و صنايع غذايي ايران زمان: 6 آذر 1394 دوره: 1 نویسنده: سياهرودي سجاد*,آريايي پيمان,فتاحي اسماعيل کلید واژه: قارچ دکمه اي، ژل آلوئه ورا، عصاره گزنه، اسيدآسکوربيک، کلريدکلسيم بارگیری متن کامل: صفحه 1 از 3