چکیده: بوته چای را در حدود سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در چین می شناختند. گیاه چای و واریته های آن به حالت وحشی در شمال هند در ناحیه ای به نام آسام و مناطقی مانند تونکین و لائوس می رویید.
چین اولین کشوری است که گیاه چای در آنجا در حدود 2700 سال قبل از میلاد مسیح کشت شده و به مصرف رسیده است. مردم ایالات شان(Shan) و برمه از برگ چای استفاده می کردند. آنگاه پس از آن به سایر کشورها منتقل شده است.
کلیدواژگان:
|