چکیده: تجزیه با تکنیک های کروماتوگرافی نیازمند استانداردهای مواد (موادی شناخته شده با خلوص بالا) جهت شناسائی و اندازه گیری کمی ترکیبات است. در این طرح پژوهشی برای تهیه مخلوط استاندارد اسیدهای چرب، گلیکولیپیدها از منابع گیاهی و یا جانوری با استفاده از محلول پتاسیم هیدروکسید در متانول یا روش استریفیکاسیون اسیدی به متیل استر اسیدهای چرب تبدیل می شوند. پس از جداسازی متیل استرها از مخلوط واکنشگرها (با استخراج مایع ـ مایع به وسیله هپتان نرمال) و خالص سازی (بر اساس تغییر حلال و عبور دادن از ستون سیلیکا)، محصول نهایی با دستگاه کروماتوگراف گازی مجهز به آشکارساز یونیزاسیون شعله ایGC) ـ(FID مورد آنالیز قرار گرفت. مخلوط تهیه شده از متیل استر اسیدهای چرب می تواند در شناسایی پیک های اسیدهای چرب در نمونه های مختلف، جهت تحقیقات و یا کنترل کیفیت مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژگان:
|