مشخصات مقاله عنوان نشریه: مجله دانشگاه علوم پزشكي مازندران (نامه دانشگاه) : بهار 1382 , دوره 13 , شماره 38 ; از صفحه 1 تا صفحه 10 . عنوان مقاله: مقايسه فعاليت آنتي اكسيداني عصاره شيرين بيان (Glycyrrhiza glabra L) با آنتي اكسيدان هاي تجاري در كرم هيدروكينون 2 درصد نویسندگان: مرتضي سمناني كتايون, سعيدي مجيد, شهنواز بيتا آدرس: چکیده: سابقه و هدف: با توجه به عوارض مختلف گزارش شده از آنتي اكسيدان هاي تجاري، در سال هاي اخير، تحقيقات بر روي دستيابي به آنتي اكسيدان هاي سالمتر و موثرتر از منابع طبيعي، متمركز شده است. هيدروكينون، يك ماده روشن كننده است كه براي روشن نمودن نواحي هيپرپيگمانته در فرآورده هاي آرايشي بكار مي رود. اين ماده شيميايي به سختي پايدار ميشود و بر اثر اكسيداسيون، به سرعت درمعرض هوا قهوه اي رنگ مي گردد. در اين پژوهش اثر آنتي اكسيداني عصاره متانولي شيرين بيان در مقايسه با آنتي اكسيدان هاي تجاري مورد بررسي قرارگرفته است. مواد و روش ها: پودر ريشه خشك شده شيرين بيان با متانول عصاره گيري شد. فعاليت آنتي اكسيداني عصاره در مقايسه با آنتي اكسيدان هاي تجاري ( سديم متابي سولفيت و بوتيل هيدروكسي تولوثن) در غلظت هاي 0.1، 0.5، 1 و2 درصد (وزني/وزني) در كرم هيدروكينون 2 درصد بررسي گرديد. فرآورده هاي حاويس آنتي اكسيدان ها و عصاره فوق به مدت سه ماه در دماي 25±0.5 درجه سانتيگراد و 45±0.5 درجه سانتيگراد و به دور از نور نگهداري شدند. پايداري فيزيكي و درصد هيدروكينون باقيمانده پس از 2 هفته، 1، 2 و 3 ماه بررسي گرديد. جهت اندازه گيري ميزان هيدروكينون باقيمانده از روش اسپكتروفتومتري UV و طول موج 294 نانومتر استفاده شد.يافته ها: نتايج مطالعه حاكي از تسريع تخريب هيدروكينون با افزايش دما بود. افزايش غلظت آنتي اكسيدان سبب افزايش درصد هيدروكينون باقيمانده در فرآورده مي گرديد. اما افزايش درصد آنتي اكسيدان هاي تجاري به ويژه در مورد سديم متا بي سولفيت يك درصد و بوتيل هيدروكسي تولوئن دو درصد، سبب كاهش پايداري فيزيكي فراورده گرديد. در ماه سوم، در هر دو دماي 25 و 45 درجه سانتي گراد، عصاره در تمامي غلظت ها فعاليت آنتي اكسيداني بيشتري را در مقايسه با آنتي اكسيدان ها تجاري نشان داد (P<0.001). در دماي سوم، فرآورده هاي حاوي 0.1، 0.5، 1 و 2 درصد عصاره پايداري فيزيكي مناسبي را با مقدار هيدروكينون باقيمانده 72، 76، 78 و 81 درصد (به ترتيب افزايش غلظت) در دماي 25 درجه سانتي گراد و 51، 55، 60 و 63 درصد در دماي 45 درجه سانتي گراد، نشان داد. استناج: با استفاده از اين نتايج مي توان عصاره شيرين بيان را با غلظت هاي 0.5 و 1 درصد، به عنوان يك آنتي اكسيدان طبيعي موثر براي مواد حساس به اكسيداسيون پيشنهاد نمود. كلید واژه: آنتي اكسيدان(Q2)هيدروكينون(Q3)شيرين بيان(Q2)سديم متابي سولفيت(Q2)بوتيل هيدروكسي تولوئن(Q4) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: پراکسیداسیون لیپیدیآنتی اکسیدانتآنتی اکسیدان هامالون دی آلدئیدسیراسترس اکسیداتیوبادرنجبویهمریم گلی ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: مقايسه فعاليت آنتي اكسيداني عصاره چاي سبز (Green tea) با آنتي اكسيدان هاي تجاري در كرم هيدروكينون 2 درصداثرات مصرف خوراكي عصاره آبي بابونه و سلنيوم بر مدل تجربي افسردگي پس از زايمان و سيستم اكسيدان - آنتي اكسيدان پلاسما در موش سوريارزيابي دو روش TRAP و FRAP جهت تعيين پتانسيل آنتي اكسيداني تام سرم موش صحراييارزيابي فعاليت آنتي اكسيدان 25 دانه گياه مورد مصرف در طب سنتي ايرانارزيابي خواص آنتي اكسيدان 28 مورد از گياهان دارويي ايران مقالات همایشی مرتبط: تغيير سيستم هاي دفاعي آنتي اكسيدان در برخي از گونه هاي وحشي بادام (.Prunus L. spp) در اثر القاي تنش سرماانتخاب بهترين سطح تنش شوري به منظور دستيابي به بيشترين محتواي كلروفيلي و فعاليت آنتي اكسيداني در گياه دارويي مورداثر تنش خشكي و اسيد هيوميك بر ميزان فنل كل، فلاونوئيد و آنتي اكسيدان ريشه گياه سرخار گل ( .Echinacea purpurea L)بررسي اثر عصاره سيکلوهگزاني برگ درخت گردو بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اکسيداني در بافت هاي قلب و کليه موش صحرايي ديابتيتعيين غلظت آنتي اكسيدان هاي روي و آهن در نمونه هاي گندم به روش فعال سازي نوتروني ویدئوهای مرتبط از مکتب‌خونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 300 آخرین های بلاگ با کد رایگان QR میزان استفاده از ارائه خود را افزایش دهیدمحققان پر استناد ایران در سال 2019موضوعات جدید علمی را استخراج کنیدبا سرویس رایگان موضوعات مرتبط در ساینس دایرکت آشنا شویمبا پابلونز: مقالات علمی خود را به صورت رایگان از وب آو ساینس رصد کنیمچگونه استنادات خود را افزایش دهیم؟ ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی