برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
بهار 1386 , دوره  2 , شماره  1 ; از صفحه 41 تا صفحه 46 .
 
عنوان مقاله: 

توليد مخمر موتانت، Phaffia rhodozyma JH-82 با قابليت بالاي توليد کاروتنوئيد آستاگزانتين

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
 
چکیده: 

آستاگزانتين به علت دارا بودن خاصين آنتي اکسيدانتي بسيار بالا (بيشتر از 500 برابر ويتامين (E و نيز افزايش مصرف روز افزون آن، جهت توليد، مورد توجه قرار گرفته است. جلبک هماتوکوکوس و مخمر فافيا منابع ميکروبي توليد کاروتنوئيد هستند که در صنعت براي توليد صنعتي استفاده مي شوند. در اين تحقيق ايجاد جهش زايي در يک سويه مخمر Phaffia rhodzyma بومي توسط چندين بار تيمار سلول هاي مخمر توسط غلظت هاي مختلف (50، 100، 250، 500، 1000، 1500، 2000 و 2500 ميکروگرم در ميلي ليتر) ان متيل ان پريم نيترو ان نيتروزو گوانيدين (NTG) انجام شد و در نهايت 4 جهش يافته مخمر فافيا جداسازي شد. جهش يافته هاي فوق نسبت به سلول هاي مخمر مادري (پايه) پيگمانت بيشتري توليد کرده و رنگ کلوني اين جهش يافته ها نارنجي سير مي باشد. يکي از جهش يافته قادر به توليد کاروتنوئيد آستاگزانتين به ميزان 485 ميکروگرم در هر گرم وزن خشک مخمر فافيا مي باشد که نسبت به سويه هاي مادري تقريبا دو برابر آستاگزانتين توليد مي کند. بهترين نتيجه در غلظت 250 ميکروگرم در ليتر NTG بدست آمد. براي تعيين غلظت کاروتنوئيد آستاگزانتين، پس از استخراج، ميزان جذب آستاگزانتين محلول در پتروليوم اتر در طول موج 474 نانومتر اندازه گيري شد. بررسي نتايج جداسازي کارتنوئيدها در روي صفحه TLC مشخص مي کند که سوش موتانت توليدي در اين تحقيق قادر به توليد 8 نوع کاروتنوئيد مختلف مي باشد که بيشترين غلظت مربوط به کاروتنوئيد آستاگزانتين است.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 114
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی