برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1397 , دوره  73 , شماره  4 ; از صفحه 447 تا صفحه 465 .
 
عنوان مقاله: 

تغييرات عملکرد، پارامترهاي کمي و کيفي گوشت و فراسنجههاي خوني جوجه هاي گوشتي تحت آسيت القايي سرمايي

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
 
چکیده: 
زمينه مطالعه: آسيت يکي از بيماري هاي متابوليک است که اثرات مضري بر جوجه هاي گوشتي دارد. هدف: اين آزمايش به منظور بررسي اثرات آسيت القايي با سرما بر عملکرد، پارامترهاي کمي و کيفي گوشت و برخي فراسنجه هاي خوني جوجه هاي گوشتي انجام شد. روش کار: براي اين منظور، از 300 قطعه جوجه گوشتي يک روزه سويه راس در دو تيمار شاهد (تحت دماي معمولي) و آسيتي (تحت تنش سرمايي) با 5 تکرار (30 قطعه در هر تکرار) استفاده گرديد. نتايج: آسيت القاشده با سرما باعث کاهش عملکرد، وزن لاشه و گوشت سينه و ران گرديد (05/0>P). بعلاوه آسيت باعث افزايش دماي مقعد و روشني (L) و قرمزي (a) گوشت ران در سن 42 روزگي گرديد (05/0>P). آسيت سرمايي باعث کاهش آنزيم هاي خوني گلوتاتيون پراکسيداز و سوپراکسيد ديسوموتاز، اسيد اوريک و آلبومن خون ومالون دي الدئيد در سن 42 روزگي شد (05/0>P). افزايش ميزان هماتوکريت و هموگلوبين خون نيز در جوجه هاي آسيتي مشاهده شد (05/0>P). نتيجه گيري نهايي: به طورکلي، آسيت القايي ناشي از سرما از طريق افزايش پراکسيداسيون و کاهش آنتي اکسيدان هاي خون سبب افزايش روشني گوشت در جوجه هاي گوشتي مي گردد. همچنين آسيت از طريق افزايش متابوليسم پايه سبب افزايش دماي مقعد مي گردد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
  • No item.
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

علیپناه، ع.، و فرهومند، پ.، و دانشیار، م.، و نجفی، غ. (1397). تغییرات عملکرد, پارامترهای کمی و کیفی گوشت و فراسنجههای خونی جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی سرمایی. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران), 73(4 ), 447-465. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471099



Vancouver : کپی

علیپناه عباس، فرهومند پرویز، دانشیار محسن، نجفی غلامرضا. تغییرات عملکرد, پارامترهای کمی و کیفی گوشت و فراسنجههای خونی جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی سرمایی. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران). 1397 [cited 2022January23];73(4 ):447-465. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471099



IEEE : کپی

علیپناه، ع.، فرهومند، پ.، دانشیار، م.، نجفی، غ.، 1397. تغییرات عملکرد, پارامترهای کمی و کیفی گوشت و فراسنجههای خونی جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی سرمایی. مجله تحقیقات دامپزشکی (دانشگاه تهران), [online] 73(4 ), pp.447-465. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=471099.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 55 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی