برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1397 , دوره  37 , شماره  1 ; از صفحه 133 تا صفحه 143 .
 
عنوان مقاله: 

بررسي تأثير پارامترهاي عملياتي بر فرايند فراتصفيه آب پنير و مقاومت غشا با استفاده از غشا الياف توخالي نانوساختار پلي اترسولفون

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* آزمایشگاه تحقیقاتی فناوری‌های نوین غشایی، دانشکده مهندسی شیمی، دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل، بابل، ایران
 
چکیده: 
آب پنير يک آلاينده قوي است که پس از تهيه پنير و يا حذف کازئين و چربي شير باقي مي­ ماند و در حدود 50% مواد ارزشمند شير را دارا است. فرايندهاي غشايي براي تصفيه و تغليظ پروتئين­ هاي آب پنير در صنايع لبني از توجه ويژه ­ اي برخوردارند. استفاده از اين فرايندها سبب مي­ شود افزون بر بازيابي محتواي ارزشمند آب پنير، از آلودگي محيط زيست و خطرهاي احتمالي آن براي گياهان و جانوران در صورت دفع شدن به محيط زيست، جلوگيري شود. در اين پژوهش سه غشا الياف توخالي نانوساختار پلي­ اتر سولفون با اندازه حفره ­ ها و ويژگي­ هاي گوناگون به منظور بررسي مقاومت ذاتي غشاها و تأثير پارامترهاي دما و فشار بر مقاومت گرفتگي غشا، تأثير پارامتر دما بر روي شار جريان عبوري، پس زني پروتئين و عبوردهي لاکتوز مورد بررسي قرار گرفتند. نتيجه­ ها نشان داد با افزايش دما شار افزايش مي ­ يابد. مقاومت ذاتي غشا و مقاومت گرفتگي با کاهش اندازه حفره­ ها افزايش مي­ يابند. مقاومت گرفتگي با افزايش فشار افزايش يافته ولي مقاومت ذاتي تغيير محسوسي نمي­ کند.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
  • No item.
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

باکری، غ.، و لطفی، ش. (1397). بررسی تأثیر پارامترهای عملیاتی بر فرایند فراتصفیه آب پنیر و مقاومت غشا با استفاده از غشا الیاف توخالی نانوساختار پلی اترسولفون. شیمی و مهندسی شیمی ایران (فارسی), 37(1 ), 133-143. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470603



Vancouver : کپی

باکری غلامرضا، لطفی شبنم. بررسی تأثیر پارامترهای عملیاتی بر فرایند فراتصفیه آب پنیر و مقاومت غشا با استفاده از غشا الیاف توخالی نانوساختار پلی اترسولفون. شیمی و مهندسی شیمی ایران (فارسی). 1397 [cited 2022January23];37(1 ):133-143. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470603



IEEE : کپی

باکری، غ.، لطفی، ش.، 1397. بررسی تأثیر پارامترهای عملیاتی بر فرایند فراتصفیه آب پنیر و مقاومت غشا با استفاده از غشا الیاف توخالی نانوساختار پلی اترسولفون. شیمی و مهندسی شیمی ایران (فارسی), [online] 37(1 ), pp.133-143. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470603.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 64 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی