برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

جايگزيني فن آوري زيستي به جاي روش هاي شيميايي در تبد يل کيتين به کيتوزان

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* مرکز تحقیقات آرتمیای کشور، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه
 
چکیده: 
کيتين وکيتوزان دو فرآورده بسيار مهم از پليمرهاي زيستي هستند که در صنايع مصارف بسيار بالايي در صنايع ارزشمند دارند. تبديل کيتين به کيتوزان با روش استيل زدايي و به شيوه ذوب قليايي است که بدون حضور اکسيژن انجام مي شود. . تغيير ساختارشيميايي، آلودگي شديد محيط زيست و دپليمريزاسيون از مشکلات اساسي در صنعت توليد کيتوزان با کيفيت بالا مي باشند. در اين پژوهش براي تبديل کيتين به کيتوزان بجاي مواد شيميايي از قارچ آسپرؤژيلوس نايجر سويه (ATHUM-10864)، مولد آنزيم داستيلاز استفاده شد. . کيفيت کيتوزان با آناليزهاي تجزيه عنصري دستگاه طيف سنجي مادون قرمز، پرتونگاري با اشعه ايکس، تعيين وزن مولکولي، درصد بلوري شدن، رنگ و ساختارمولکولي مشخص شد. نتايج نشان داد که بازده تبديل کيتين به کيتوزان يا به عبارتي درجه استيل زدائي، در اين روش 5± 80 درصد است. کيتوزان حاصل داراي 4/44 درصد کربن، 8/9درصد نيتروژن، 2/7 درصد هيدروژن و 39/5 درصد اکسيژن بود. مختصات فيزيکي ان شامل درصد بلورينگي 94/5 و رنگ آن قهوه اي کمرنگ بود و ساختارشيميايي هرواحد کيتوزان بصورت (C6H12NO4) بدست آمد. نتايج نشان داد که جايگزيني روشهاي زيستي به جاي شيميايي در دستيابي به اين فرآورده با کيفيت مناسبي امکانپذير بوده و موجب حذف استفاده از مواد شيميايي مخرب محيط زيست نظير هيدروکسيدسديم غليظ مي شود.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
  • No item.
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

اسدپوراوصالو، ی.، و گنجی گلمانخانه، س. (1395). جایگزینی فن آوری زیستی به جای روش های شیمیایی در تبد یل کیتین به کیتوزان. زیست فناوری, 7(3 ویژه نامه), 49-55. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470375



Vancouver : کپی

اسدپوراوصالو یوسفعلی، گنجی گلمانخانه سیاوش. جایگزینی فن آوری زیستی به جای روش های شیمیایی در تبد یل کیتین به کیتوزان. زیست فناوری. 1395 [cited 2022January25];7(3 ویژه نامه):49-55. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470375



IEEE : کپی

اسدپوراوصالو، ی.، گنجی گلمانخانه، س.، 1395. جایگزینی فن آوری زیستی به جای روش های شیمیایی در تبد یل کیتین به کیتوزان. زیست فناوری, [online] 7(3 ویژه نامه), pp.49-55. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=470375.



 

 
بازدید یکساله 82 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی