مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
عنوان مقاله: 

بررسي پايداري آنزيم اوريکاز از آسپرژيلوس فلاووس و پايدارسازي آن با گلوکز
 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه زيست شناسي سلولي و مولکولي، دانشکده علوم پايه، دانشگاه شهيد مدني آذربايجان، تبريز، کدپستي: 5375171379
 
چکیده: 
اوريکاز يا اورات اکسيداز آنزيمي است که باعث تبديل اوريک اسيد (کم محلول) به 5-هيدروکسي ايزواورات و در نهايت آلانتوئين مي شود. افزايش اوريک اسيد در انسان باعث بيماري هايي همچون نقرس و سنگ هاي کليوي مي گردد. بنابراين اوريکاز مي تواند به عنوان يک آنزيم دارويي جهت کاهش سطح اوريک اسيد خون مورد استفاده قرار گيرد. يکي از مشکلات استفاده از پروتئين ها (همچون آنزيم-هاي دارويي)، پايداري کم آن ها است. روش هاي مختلفي از جمله استفاده از افزودني ها، جهت پايدارسازي پروتئين ها استفاده مي شود. در اين تحقيق وکتور بياني pET28a (+) حاوي ژن اوريکاز آسپرژيلوس فلاووس به اشريشياکلي سويه BL21 (DE3) منتقل و سپس پروتئين نوترکيب بيان و با ستون کروماتوگرافي نيکل آگارز تخليص شد. پس از تخليص آنزيم، پايداري حرارتي آنزيم خالص بررسي شده و آنزيم با افزودني ها پايدار شد. نتايج نشان داد که آنزيم به خوبي تخليص شده و فعال است. بررسي پايداري آنزيم نشان داد که اوريکاز تا دماي 20 درجه سانتيگراد پايداري خود را حفظ کرده و بعد از آن پايداري خود را از دست مي دهد بطوريکه نيمه عمر آن در 40 درجه سانتيگراد 30 دقيقه است. نتايج پايدارسازي آنزيم با استفاده از 20% از گلوکز، سوربيتول و گليسرول نشان داد که گلوکز بيشترين اثر پايدارکنندگي را بر روي اوريکاز داشته و تا بيش از دو برابر نيمه عمر آن را بالا برده است. در نهايت مي توان نتيجه گرفت افزودني هايي همچون گلوکز که باعث افزايش کشش سطحي مي شوند، بيشترين اثر پايدارکنندگي را روي آنزيم اوريکاز دارند.
 
كلید واژه: 
اوريک اسيداوريکازپايدارسازيافزودنيگلوگز


 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 12
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی