6 SID.ir | بررسي ترکيبات بيوشيميايي و کلاسه هاي چربي ناپلي و بيومس Artemia franciscana غني شده با لسيتين سويا

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

بررسي ترکيبات بيوشيميايي و کلاسه هاي چربي ناپلي و بيومس Artemia franciscana غني شده با لسيتين سويا

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
 
چکیده: 
لسيتين به عنوان منبع غني از فسفوليپيد براي افزايش کارايي رشد، توليدمثل و تکامل ماهيان و سخت پوستان محسوب مي شود. با توجه به عدم توليد کافي فسفوليپيدها در بدن آبزي، اين پژوهش براي بررسي تاثير لسيتين سويا بر ميزان غني سازي ناپلي و بيومس Artemia franciscana انجام شد. در مرحله اول ناپلي آرتميا با تراکم 200 هزار عدد در ليتر به مدت 24 ساعت با لسيتين سويا (با 42/74 درصد فسفوليپيد) غني سازي شد. امولسيون غني سازي (با نسبت 10 ميلي ليتر از آب و 1 گرم پودر لسيتين) به ميزان 3 ميلي ليتر در 2 زمان صفر (ابتداي غني سازي) و 12 ساعت به ظروف غني سازي اضافه شد. براي غني سازي آرتمياي بالغ (14 روزه و طول 8/50 ميلي متر) با تراکم 3000 عدد در ليتر همانند مرحله اول از امولسيون غني سازي در زمان صفر و 3 ساعت به مقدار 3 ميلي ليتر استفاده شد و بعد از مدت زمان 6 ساعت آرتمياي غني شده برداشت شدند. ماده خشک و پروتئين خام در ناپلي و بيومس آرتمياي غني شده و غني نشده تفاوت معني داري را نشان ندادند (0/05P). در آرتمياي بالغ غني شده ميزان فسفاتيديل اتانول آمين و ليزوفسفاتيديل کولين با گروه شاهد تفاوت معني داري داشتند. همچنين غني سازي ناپلي و بيومس آرتميا باعث افزايش معني دار در ميزان چربي قطبي کل (12/96 و 43/72 درصد) و تري گليسريد (53/35 و 9/79 درصد) شد. در مجموع م ي توان بيان کرد که استفاده از 0/6 گرم در ليتر لسيتين سويا باعث افزايش گروه هاي فسفوليپيدي و همچنين ميزان چربي کل در ناپلي و بيومس آرتميا مي شود.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 42
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی