5 SID.ir | تأثير خاکپوش هاي بازتابندة نور آلومينيومي و پلي اتيلني بر خواص ريخت شناختي و بيوشيميايي ميوة شليل رقم 'سان کينگ'

مشخصات مقاله

 
عنوان مقاله: 

تأثير خاکپوش هاي بازتابندة نور آلومينيومي و پلي اتيلني بر خواص ريخت شناختي و بيوشيميايي ميوة شليل رقم 'سان کينگ'

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبيعي، ساري
 
چکیده: 
کيفيت خوراکي، بازارپسندي، مواد جامد محلول، اندازه و رنگ گيري ميوة شليل تحت تأثير شدت و ميزان نور مستقيم خورشيد قرار دارد. به طورمعمول ميوه هاي نواحي بيروني درخت نور کافي دريافت کرده و رنگ مناسبي به خود مي گيرند اما ميوه هاي موجود در قسمت مياني و پاييني درخت که به دليل سايه اندازي برگ هاي بالايي نور کمتري دريافت مي کنند رنگ و کيفيت مناسبي نداشته و بازارپسندي مطلوبي ندارند. به منظور بهبود کيفيت ميوه هايي که در وسط و پايين تاج پوشش درخت قرار دارند، پژوهشي با استفاده از خاکپوش (مالچ) هاي بازتاب کنندة آلومينيومي و پلي اتيلني سفيد و شفاف در يکي از باغ هاي تجاري شليل در شهر ساري انجام شد. صفات موردنظر در دو بخش بيوشيميايي شامل آنتوسيانين، پاداکسنده (آنتي اکسيدان)، مواد جامد محلول، اسيديته، فنول و ريخت شناختي (مورفولوژيکي) شامل وزن کل، وزن گوشت ميوه، وزن هستة ميوه، سفتي، حجم و قطر ميوه ارزيابي شدند. بر پاية نتايج به دست آمده ميزان نور بازتاب شده از خاکپوش هاي بازتابندة آلومينيومي و پلي اتيلني باعث افزايش بهتر نفوذ نور به درون شاخساره شدند. افزايش نور تأثير معني داري بر وزن ميوه، وزن گوشت، قطر ميوه، آنتوسيانين، پاداکسنده و فنول ميوه ها داشتند. در مقايسة کارايي خاکپوش هاي بازتابندة آلومينيومي در رنگ گيري، افزايش قند، افزايش وزن و ميزان فنول ميوه بيشتر از خاکپوش هاي بازتابندة پلي اتيلني بوده است. به طورکلي نتايج اين بررسي ها نشان داد که مي توان از خاکپوش هاي بازتابنده براي بهبود ميوه هايي که براي افزايش کيفيت به دريافت نور مستقيم خورشيد وابسته اند استفاده کرد.
 
كلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 19
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی