مشخصات مقاله عنوان نشریه: توليدات دامي (مجله كشاورزي پرديس ابوريحان) : بهار و تابستان 1393 , دوره 16 , شماره 1 #b00456 ; از صفحه 53 تا صفحه 62 . عنوان مقاله: تأثير اسانس مرزه خوزستاني در آب آشاميدني بر عملکرد و پتانسيل آنتي اکسيداتيو گوشت ران در جوجه هاي گوشتي نویسندگان: ابراهيمي نژاد شهناز, خسروي نيا حشمت اله*, عليرضايي مسعود آدرس: * گروه علوم دامي، دانشکده کشاورزي، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ايران چکیده: اين آزمايش به منظور بررسي تأثير افزودن اسانس مرزه خوزستاني به آب آشاميدني بر اکسيداسيون ليپيدها، فعاليت آنزيم هاي آنتي اکسيدان و ميزان کلسترول در گوشت خام ران جوجه گوشتي پس از شش ماه نگهداري در دماي بين 60-تا 80-درجه سلسيوس انجام شد. اسانس مرزه خوزستاني در پنج سطح صفر، 200، 300، 400 و 500 ميلي گرم در ليتر و امولسيفاير پلي سوربات-80 به ميزان 500 ميلي گرم در ليتر تا سن 42 روزگي به آب آشاميدني جوجه اضافه شد. افزودن اسانس مرزه به آب آشاميدني جوجه ميزان مواد واکنش دهنده با تيوباربيتوريک اسيد در گوشت ران را به طور معني داري کاهش داد.. كلید واژه: آنزيم هاي آنتي اکسيدان(Q2)اسانس مرزه(Q2)جوجه گوشتي(Q2)کلسترول(Q1)ليپيد(Q2) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: - ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: اثر منبع چربي جيره و اسانس مرزه خوزستاني بر عملکرد، اجزاي ليپيدي خون و پايداري اکسيداتيو گوشت درجوجه گوشتي تحت تنش گرمايياثرات سطوح مختلف پودر و اسانس مرزه بر عملکرد و وضعيت آنتي اکسيداني در جوجه هاي گوشتي تحت تنش حرارتياثر سطوح مختلف اسانس مرزه بر عملکرد، خصوصيات لاشه و برخي از فراسنجه هاي ايمني و خوني جوجه هاي گوشتيتاثير اسانس مرزه خوزستاني بر pH پس از کشتار و پتانسيل آنتي اکسيداتيو عضله سينه مرغ گوشتي تحت تنش گرماييبررسي تاثير ضدميکروبي اسانس گياه مرزه (.Satureja hortensis L) بر جدايه هاي E.coli روده جوجه هاي گوشتي مقالات همایشی مرتبط: بررسي اثر آللوپاتيک اسانس گياه مرزه خوزستاني (.Satureja khuzestanica J) بر دو گونه علف هرز و يک گونه باغيبررسي تغييرات درصد اسانس دو گونه دارويي مرزه خوزستاني (.Satureja khuzistanica Jamzad) و مرزه رشينگري (Satureja rechingeri Jamzad) در مراحل مختلف رشدي گياه در منطقه شمال خوزستانتاثير عصاره ي اتانولي گياهان دارويي مرزه و آويشن با آنتي بيوتيک محرک رشد بر برخي فراسنجه هاي ايمني جوجه هاي گوشتي (تغذيه و مديريت پرورش طيور)بررسي اثر سميت اسانس مرزه براي جوجه مرغتاثير ارتفاع بر درصد اسانس گياه دارويي مرزه خوزستاني (Satureja khuzistanica Jamzad) در منطقه شمال خوزستان ویدئوهای مرتبط از مکتب‌خونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 17 آخرین های بلاگ با کد رایگان QR میزان استفاده از ارائه خود را افزایش دهیدمحققان پر استناد ایران در سال 2019موضوعات جدید علمی را استخراج کنیدبا سرویس رایگان موضوعات مرتبط در ساینس دایرکت آشنا شویمپابلونز : ابزاری رایگان برای رصد مقالات علمی به صورت رایگان از وب آو ساینسچگونه استنادات خود را افزایش دهیم؟ ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی