بررسي عملکرد، صفات لاشه و شاخص هاي اقتصادي آميخته هاي نژاد زل

غلامي حسين; کيانزاد محمدرضا

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

توليدات دامي (مجله كشاورزي پرديس ابوريحان) : پاييز و زمستان 1393 , دوره 16 , شماره 2 #b00454 ; از صفحه 137 تا صفحه 145 .

عنوان مقاله:

بررسي عملکرد، صفات لاشه و شاخص هاي اقتصادي آميخته هاي نژاد زل

نویسندگان:

غلامي حسين*, کيانزاد محمدرضا

آدرس:

* بخش تحقيقات تغذيه و فيزيولوژي دام و طيور، موسسه تحقيقات علوم دامي کشور، کرج

چکیده:

براي انجام پژوهش حاضر، از تعداد 200 راس ميش نژاد زل دو تا چهارساله، به صورت پرورش خالص زل و تلاقي استفاده شد. 30 راس بره نر و 30 راس بره ماده (خالص و آميخته) حاصل از ميش ها، در گروه هاي مجزا براي سه دوره 75، 100، و 125 روزه پروار شدند. در انتهاي هر دوره پروار، 10 راس بره از هر جنس ذبح و لاشه آنها تفکيک شد. تفاوتي بين بره هاي خالص زل و تلاقي شال×زل و همچنين بين بره هاي نر و ماده، از نظر بازده لاشه، درصد گوشت لخم، و درصد استخوان در دوره هاي متفاوت پروار، مشاهده نشد. در هر سه دوره پروار، درصد چربي لاشه در بره هاي نر زل و ماده شال×زل کمتر از ساير گروه ها بود (P<0. 05). وزن شيرگيري بره هاي آميخته و وزن آنها در انتهاي دوره پروار به ترتيب 22 و 26 درصد بيشتر از بره هاي خالص زل بود (P<0. 05). در شرايط پرورش صنعتي اين آزمايش، با تيمار بره هاي زل خالص، 5382 کيلوگرم و در تيمار بره هاي آميخته (شال×زل) 6774 کيلوگرم وزن زنده توليد شد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد که پرورش بره هاي نژاد خالص زل و يا آميخته هاي آن در شرايط صنعتي (متمرکز) اقتصادي و به سود دامدار خواهد بود.

كلید واژه:

پرورش خالص(Q2)توليد گوشت(Q2)دورگ گيري(Q2)گوسفند زل(Q2)گوسفند شال(Q2)