ارزيابي شاخص هاي خوني و بيوشيميايي سرم در بچه تاس ماهي سيبري (Acipenser baerii) تغذيه شده با سطوح مختلف گلوکز و نشاسته ذرت

مطالعه حاضر به منظور بررسي تاثير نشاسته ذرت و گلوکز بر شاخص هاي خوني و بيوشيميايي سرم در بچه تاس ماهيان سيبري انجام گرفت. بدين منظور، 120 قطعه بچه تاس ماهي سيبري با ميانگين وزني 2.80±25.64 گرم در چهار تيمار تقسيم شدند و با جيره هاي حاوي گلوکز %15، گلوکز %30، نشاسته ذرت %15 و نشاسته ذرت %30 به مدت 8 هفته تغذيه شدند (هر تيمار با سه تکرار). نتايج نشان داد که ماهيان تغذيه شده با نشاسته ذرت %15 بالاترين ميزان هماتوکريت، هموگلوبين و تعداد گلبول هاي قرمز و سفيد را داشتند که اختلاف معني داري را با نشاسته ذرت %30 نشان دادند (P<0.05). بيشترين تعداد لنفوسيت متعلق به ماهيان تغذيه شده با گلوکز %15 و %30 بود که با نشاسته ذرت %15 اختلاف معني دار داشت (P<0.05). اختلاف معني داري در ميزان گلوکز، کلسترول، تري گليسيريد، پروتئين کل، گلوبولين و آلبومين بين تيمارهاي آزمايشي مشاهده نشد (P>0.05). ماهيان تغذيه شده با گلوکز %30 بالاترين ميزان آنزيم هاي کبدي را نشان دادند (P<0.05). اختلاف معني داري در سطح آنزيم آلفا آميلاز بين تيمارها مشاهده نشد با اين وجود تيمار گلوکز %30 پايين ترين سطح اين آنزيم را داشت. طبق نتايج به دست آمده، سطح %15 نشاسته ذرت مي تواند باعث بهبود و تقويت برخي از پارامترهاي خوني و بيوشيميايي تاس ماهيان سيبري شود.