نسخه جدید سایت SID.ir

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
پاييز 1394 , دوره  46 , شماره  3 ; از صفحه 315 تا صفحه 325 .
 
عنوان مقاله: 

جداسازي باکتري هاي توليدکننده آنزيم ليپاز از زيتون و بررسي اثر پارامترهاي گوناگون بر توليد آنزيم در تخمير حالت جامد

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
 
چکیده: 
باکتري باسيلوس هوازي، مزوفيل، و ليپوليتيک (فعاليت آنزيمي (40U/ml از نمونه عصاره زيتون جداسازي شد. سويه جداسازي شده براساس مشخصات مورفولوژيکي و شيميايي و ازطريق روش ملکولي توالي يابي ژن 16 S rRNA شناسايي شد. تاثير سوبستراي جامد (هسته انار آسياب شده، هسته انگور آسياب شده، و دانه گشنيز آسياب شده به عنوان سوبستراي جامد استفاده شدند)، اندازه ذرات سوبسترا، محتواي رطوبت، و سرعت چرخش به عنوان فاکتورهاي تاثيرگذار بر تخمير حالت جامد بررسي شد. فعاليت آنزيمي بهينه 120U/ml از محيط کشتي حاوي(w/w)  3 درصد عصاره دانه گشنيز آسياب شده، 10g/l1 عصاره مخمر، 25g/l روغن زيتون، محتوي رطوبت 70 درصد، و سرعت چرخش 170rpm بعد از 24 ساعت گرمخانه گذاري به دست آمد که فعاليت آنزيمي در مقايسه با حالت قبل از بهينه سازي 3.07 برابر افزايش يافت.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
  • ندارد
 
طرح های مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
  • No item.
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

مرادی، س.، و رضوی، س.، و موسوی، س. (1394). جداسازی باکتری های تولیدکننده آنزیم لیپاز از زیتون و بررسی اثر پارامترهای گوناگون بر تولید آنزیم در تخمیر حالت جامد. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران), 46(3), 315-325. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=301213



Vancouver : کپی

مرادی سمیرا، رضوی سیدهادی، موسوی سیدمحمد. جداسازی باکتری های تولیدکننده آنزیم لیپاز از زیتون و بررسی اثر پارامترهای گوناگون بر تولید آنزیم در تخمیر حالت جامد. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران). 1394 [cited 2022May21];46(3):315-325. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=301213



IEEE : کپی

مرادی، س.، رضوی، س.، موسوی، س.، 1394. جداسازی باکتری های تولیدکننده آنزیم لیپاز از زیتون و بررسی اثر پارامترهای گوناگون بر تولید آنزیم در تخمیر حالت جامد. مهندسی بیوسیستم ایران (علوم کشاورزی ایران), [online] 46(3), pp.315-325. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=301213.



 

 
بازدید یکساله 237 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی