برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
پاييز 1394 , دوره  46 , شماره  3 ; از صفحه 235 تا صفحه 243 .
 
عنوان مقاله: 

مطالعه تاثير دما و حضور نانوتقويت کننده بر مهاجرت آنتي اکسيدان TBHQ از فيلم نانوکامپوزيت فعال برپايه پلي لاکتيک اسيد

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
 
چکیده: 

در اين پژوهش فيلم نانوکامپوزيت فعال بر پايه پلي لاکتيک اسيد (PLA) حاوي آنتي اکسيدان ترت بوتيل هيدروکينون (TBHQ) توليد شد. به منظور تهيه فيلم فعال و فيلم نانوکامپوزيت فعال PLA، به ترکيب اين بيوپليمر به ترتيب TBHQ 3) درصد وزني) و مخلوط TBHQ (3 درصد وزني) و نانوفيبر سلولز اصلاح شده (MCNF) (8 درصد وزني) اضافه شد. مطالعه رهايش آنتي اکسيدان نشان داد که روند رهايش TBHQ به سيمولانت اتانول 95درصد با افزودن MCNF کاهش مي يابد. حضور MCNF اثر افزايشي دما بر روند رهايش را کاهش داد. با افزايش دما از 4oC به40oC ، ضريب انتشار براي فيلم PLA-TBHQ و PLA-MCNF-TBHQ به ترتيب از 6.75 و 4.34×10-8cm2.s-1 به 19.85 و 8.49×10-8cm2.s-1 افزايش يافت. همچنين حضور MCNF موجب افزايش انرژي فعال سازي انتشار (Ea) در فيلم نانوکامپوزيت فعال شد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
-
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  بازدید یکساله 85
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی