تاثير عامل رويشگاهي جهت جغرافيايي بر کيفيت و کميت روغن بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) (مطالعه موردي رويشگاه کره بس استان چهارمحال و بختياري)

شريف پور راضيه; جعفري علي; جهانبازي گوجاني حسن

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران

اطلاعات شماره:

مهر و آبان 1395 , دوره 32 , شماره 4 (پياپي 78) ; از صفحه 687 تا صفحه 697 .

عنوان مقاله:

تاثير عامل رويشگاهي جهت جغرافيايي بر کيفيت و کميت روغن بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) (مطالعه موردي رويشگاه کره بس استان چهارمحال و بختياري)

نویسندگان:

شريف پور راضيه*, جعفري علي, جهانبازي گوجاني حسن

آدرس:

* دانشکده منابع طبیعی و علوم زمین، دانشگاه شهرکرد، ایران

چکیده:

باتوجه به نقش مهم مغز ميوه هاي خشکباري در جلوگيري و کاهش بيماري هاي قلبي و سرطان و باتوجه به مصرف بالاي آنها در کشورمان که براي تغذيه و سلامت انسان مي تواند مفيد باشد، در اين پژوهش به بررسي درصد روغن و عناصر پرمصرف موجود در بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) و تاثير جهت جغرافيايي پرداخته شده است. اين تحقيق در جنگل هاي منطقه کره بس استان چهارمحال و بختياري انجام گرديد و نمونه برداري از پايه هاي سالم و شاداب با بذردهي کافي در پنج طبقه قطر تاج شامل 2، 2.5، 3، 3.5 و 4 متر انجام شد. در هر طبقه قطري تعداد 5 اصله به صورت تصادفي از دو جهت اصلي شمالي و جنوبي به طور مجزا با ثبت موقعيت و وضعيت درختچه ها انتخاب شد. تمامي بذر توليدي آنها جمع آوري و در کيسه هاي جداگانه به آزمايشگاه منتقل و در هر طبقه قطري 10 گرم مغز بادام پس از خرد کردن به روش سوکسله روغن گيري و بعد عناصر پرمصرف موجود در کنجاله و اسيدهاي چرب روغن اندازه گيري شد. براي تجزيه و تحليل داده ها از نرم افزارهاي EXCEL و SAS استفاده شد. نتايج نشان داد که از نظر کميت، مقدار روغن در جهت جنوبي 15.76% و در جهت شمالي 14.84% بود و اين اختلاف از نظر آماري معني دار شد. همچنين، بيشينه و کمينه درصد روغن بذر به ترتيب متعلق به طبقه قطري 4 و 2 متر با ميزان 18.94 و 10.94 بود. از نظر عناصر پرمصرف، عناصر پتاسيم، فسفر و نيتروژن در جهت جنوبي بيشترين مقدار را داشتند، در حالي که ميزان عنصر کلسيم در جهت شمالي بيشينه مقدار خود را داشت.

کلید واژه:

بادام (Amygdalus arabica Olivier)(Q1)جهت جغرافيايي(Q1)کره بس(Q1)روغن(Q2)عناصر پرمصرف(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

No item.

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

شریف پور، ر.، و جعفری، ع.، و جهانبازی گوجانی، ح. (1395). تاثیر عامل رویشگاهی جهت جغرافیایی بر کیفیت و کمیت روغن بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) (مطالعه موردی رویشگاه کره بس استان چهارمحال و بختیاری). تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران, 32(4 (پیاپی 78)), 687-697. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300658

Vancouver : کپی

شریف پور راضیه، جعفری علی، جهانبازی گوجانی حسن. تاثیر عامل رویشگاهی جهت جغرافیایی بر کیفیت و کمیت روغن بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) (مطالعه موردی رویشگاه کره بس استان چهارمحال و بختیاری). تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران. 1395 [cited 2022May28];32(4 (پیاپی 78)):687-697. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300658

IEEE : کپی

شریف پور، ر.، جعفری، ع.، جهانبازی گوجانی، ح.، 1395. تاثیر عامل رویشگاهی جهت جغرافیایی بر کیفیت و کمیت روغن بادام وامچک (Amygdalus arabica Olivier) (مطالعه موردی رویشگاه کره بس استان چهارمحال و بختیاری). تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران, [online] 32(4 (پیاپی 78)), pp.687-697. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300658.