نسخه جدید سایت SID.ir

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

برآورد مقايسه اي پارامترهاي *L*a*b از داده هاي RGB عکس ديجيتالي با استفاده از دستگاه سنجش رنگ IMG-Pardazesh

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه شیلات- فرآوری محصولات شیلاتی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری
 
چکیده: 
رنگ و ويژگي هاي ظاهري سطح يک ماده غذايي به عنوان اولين پارامترهايي هستند که توسط مصرف کننده مورد قضاوت قرار گرفته و مبناي رد يا قبول آن ماده مي باشد. در اين پژوهش کارآيي دستگاه IMG-Pardazesh در خصوص اندازه گيري رنگ در مقايسه با سيستم CIE L*ab، سيستم Hunter lab و سيستم استاندارد Patch Tool مورد ارزيابي قرار گرفت. بر اين مبنا ميزان عددي همبستگي (R2) موجود بين سه پارامتر L*، *a و *b بدست آمده از دستگاه IMG-Pardazesh در مقايسه باسيستم CIE L*ab به ترتيب معادل 0.996، 0.998، و 0.980 و در مقايسه با داده هاي Hunter lab معادل 0.983، 0.981، و 0.871 و با داده هاي نرم افزار Patch-color داراي ميزان همبستگي (R2) معادل 0.935، 0.881 و 0.953 بود. در خصوص دستگاه اندازه گيري رنگ IMG-Pardazesh از بين ارزش عددي پارامترهاي رنگ L*a*b*، و مقايسه آن با داده هاي سيستم CIE L*ab کاملا مشهود است که شاخص خطاي جذر ميانگين مربعات RMSD در تمامي پارامترها با اختلاف جزئي کمتر بوده و در مقايسه با سيستم Hunter lab به جز پارامتر a در ساير پارامترها داراي ارزش عددي بسيار پايين تري بود. به علاوه محاسبه خطاي نرمال شده ميانگين ها نشان دهنده وجود خطاي به مراتب بالاتر در تمامي پارامترها در سيستم CIE L*ab و خطاي بسيار بالاتر در دو پارامتر *L و *b در سيستم Hunter lab مي باشد. نتيجه اينکه بر مبناي اين شاخص نيز مي توان پي برد که دستگاه IMG-Pardazesh از ميزان خطاي کمتري در برآورد پارامترهاي رنگ در مقايسه با ساير سيستم ها برخوردار مي باشد.
 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
  • ندارد
 
طرح های مرتبط: 
 
مقالات بین المللی مرتبط: 
  • No item.
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
استنادات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

جعفرپور، س. (1395). برآورد مقایسه ای پارامترهای *L*a*b از داده های RGB عکس دیجیتالی با استفاده از دستگاه سنجش رنگ IMG-Pardazesh. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 12(5 (پیاپی 41)), 556-564. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300324



Vancouver : کپی

جعفرپور سیدعلی. برآورد مقایسه ای پارامترهای *L*a*b از داده های RGB عکس دیجیتالی با استفاده از دستگاه سنجش رنگ IMG-Pardazesh. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران. 1395 [cited 2022May21];12(5 (پیاپی 41)):556-564. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300324



IEEE : کپی

جعفرپور، س.، 1395. برآورد مقایسه ای پارامترهای *L*a*b از داده های RGB عکس دیجیتالی با استفاده از دستگاه سنجش رنگ IMG-Pardazesh. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, [online] 12(5 (پیاپی 41)), pp.556-564. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300324.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 594 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی