مقايسه خواص ضداکسايشي زرشک تازه (Berberis (integerrima×Vulgaris در حلال هاي آبي و الکلي

شريفي فريده; پوراكبر لطيفه

مشخصات مقاله

عنوان نشریه:

پژوهشهاي علوم و صنايع غذايي ايران

اطلاعات شماره:

خرداد و تير 1395 , دوره 12 , شماره 2 (پياپي 38) ; از صفحه 296 تا صفحه 307 .

عنوان مقاله:

مقايسه خواص ضداکسايشي زرشک تازه (Berberis (integerrima×Vulgaris در حلال هاي آبي و الکلي

نویسندگان:

شريفي فريده, پوراكبر لطيفه*

آدرس:

* گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران

چکیده:

لطفا براي مشاهده چكيده به متن كامل (PDF) مراجعه فرماييد.

کلید واژه:

زرشک تازه(Q2)فنل(Q1)فلاونوئيد(Q1)فعاليت آنتي اکسيداني(Q2)خواص ضد اکسايشي(Q2)

چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است.
چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است.
چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است.
چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است.
یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است.

موضوعات مرتبط:

Dpph Gc / Ms Scutellaria Pinnatifida استخراج آنتوسیانین آنتوسیانین آنتوسیانین آنتی اکسیدان عصاره متانولی فلاونول فلاونویید کل فلاونویید فلاوونوئید فنول نارینجین

مقالات نشریه ای مرتبط:

مقالات همایشی مرتبط:

ندارد

طرح های مرتبط:

مقالات بین المللی مرتبط:

ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر

ارجاعات:

ثبت نشده است

استنادات:

ثبت نشده است

+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).

APA : کپی

شریفی، ف.، و پوراکبر، ل. (1395). مقایسه خواص ضداکسایشی زرشک تازه (Berberis (integerrima×Vulgaris در حلال های آبی و الکلی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 12(2 (پیاپی 38)), 296-307. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300205

Vancouver : کپی

شریفی فریده، پوراکبر لطیفه. مقایسه خواص ضداکسایشی زرشک تازه (Berberis (integerrima×Vulgaris در حلال های آبی و الکلی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران. 1395 [cited 2022May21];12(2 (پیاپی 38)):296-307. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300205

IEEE : کپی

شریفی، ف.، پوراکبر، ل.، 1395. مقایسه خواص ضداکسایشی زرشک تازه (Berberis (integerrima×Vulgaris در حلال های آبی و الکلی. پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, [online] 12(2 (پیاپی 38)), pp.296-307. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=300205.