مشخصات مقاله عنوان نشریه: ارمغان دانش : شهريور 1394 , دوره 20 , شماره 6 (پي در پي 101) ; از صفحه 526 تا صفحه 537 . عنوان مقاله: تعيين آلودگي ميکروبي در شيريني هاي خامه اي و بستني سنتي مصرفي شهر ياسوج در سال 1393 نویسندگان: خرم روز سيدسجاد, ساريخاني محسن, خسرواني سيدعبدالمجيد, فرهنگ فلاح مرجان, محمودي موردراز ياسر, شريفي اصغر* آدرس: * ياسوج، دانشگاه علوم پزشکي ياسوج، مرکز تحقيقات سلولي و مولکولي چکیده: لطفا براي مشاهده چکيده به متن کامل (PDF) مراجعه فرماييد. كلید واژه: بستني سنتي(Q2)شيريني خامه اي(Q1)اشريشياکلاي(Q1)استافيلوکوکوس اورئوس(Q2)سلامونلا(Q1) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: بستنیکلی فرمکلیفرماشرشیاکلیسودوموناس آئروژینوزاانتروکوکسودوموناس آئروجینوزابتالاکتاماز ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: بررسي ميزان آلودگي باکتريايي بستني هاي سنتي شهرستان اروميهبررسي ميزان آلودگي ميکروبي بستني هاي سنتي تهران در سه سال 1387 تا 1389بررسي آلودگي باكتريايي خامه، بستني و شيريني خامه اي در شهرستان قزوينبررسي وضعيت ميكروبي شيريني هاي خامه اي شيريني فروشي هاي زاهدان در سال 1382بارميکروبي بستني هاي سنتي جمع آوري شده از اطراف شهر شيراز مقالات همایشی مرتبط: بررسي اثر جايگزيني شيرين کننده طبيعي استويا بر خصوصيات حسي شيريني يزدي و رولت خامه ايبررسي آلودگي ميکروبي شيريني هاي تر قنادي هاي شهر دامغان در ماه هاي آبان، آذر و دي سال 1394 ارزيابي کيفيت ميکروبي 120 نمونه بستني ميوه اي غير پاستوريزه در شهرستان زاهداناستفاده از پروبيوتيك ها در بستنيبررسي ميزان آلودگي ميکروبي بستني هاي سنتي توليدي در سطح شهرستان سبزوار ویدئوهای مرتبط از مکتب‌خونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 69 آخرین های بلاگ با کد QR میزان استفاده از ارائه خود را افزایش دهیدمحققان پر استناد ایران در سال 2019موضوعات جدید علمی را استخراج کنیدبا سرویس رایگان موضوعات مرتبط در ساینس دایرکت آشنا شویمبا پابلونز: مقالات علمی خود را به صورت رایگان از وب آو ساینس رصد کنیمچگونه استنادات خود را افزایش دهیم؟ ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی