تاثير مکمل ال-کارنيتين روي الگوي رشد،ترکيب شيميايي بدن، پروفايل اسيد هاي چرب بدن و فعاليت فاکتور شبه انسولين (IGF-1) ماهي شانک زرد باله (Acanthopagrus latus, Houttyn)

ال کارنيتين به عنوان يکي از مکمل هاي ضروري و مهم جهت تغذيه انسان و حيوان شناخته شده است. مطالعه حاضر، به-منظور بررسي اثر مکمل ال- کارنيتين بر عملکرد رشد ( وزن نهايي بدن، ميزان رشد روزانه، ضريب تبديل غذايي، کارايي تبديل غذايي، ميزان غذاي دريافتي، ميزان کارايي پروتئين، ميزان کارايي چربي، ميزان توليد پروتئين و ميزان توليد چربي) و ترکيبات شيميايي لاشه ( پروتئين، چربي، خاکستر و رطوبت)، پروفايل اسيد هاي چرب بدن و فعاليت فاکتور رشد شبه انسولين 1  (IGF-1) ماهي شانک زرد باله طراحي گرديد. در اين تحقيق، 240 ماهي با ميانگين وزني 3.23±0.46 گرم به صورت تصادفي در 4 گروه 60 تايي ( با سه تکرار و در هر تکرار 20 قطعه ماهي) در مخازن پلاسنيکي 60 ليتر قرار گرفتند و با رژيم غذايي محتوي 0، 400، 800 و 1200 ميلي گرم ال-کارنيتين بر کيلوگرم غذا به صورت روزانه مورد تغذيه قرار گرفتند. بعد از 64 روز، رژيم غذايي محتوي 800 ميلي گرم ال- کارنتين بر کيلوگرم غذا منجر به افزايش معني دار عملکرد رشد ( به استثناي ميزان رشد روزانه)، ميزان پروتئين و چربي لاشه، اسيد هاي چرب بدن و فعاليت شبه انسولين شد. همبستگي مثبت بين فعاليت شبه انسولين و ميزان رشد روزانه به استثناي رژيم غذايي محتوي 1200 ميلي گرم ال- کارنيتين بر کيلوگرم غذا مشاهده شد. با توجه به نتايج حاضر مي توان بيان نمود که رژيم غذايي 800 ميلي گرم ال- کارنيتين بر کيلوگرم غذا مي تواند منجر به افزايش رشد، کيفيت لاشه، فعاليت فاکتور رشد شبه انسولين 1 و متابوليسم ليپيد در ماهي شانک زرد باله شود.