5 SID.ir | مدلسازي ويسكوالاستيك سيب تحت بارگذاري شبه استاتيك با استفاده از روش اجزاء محدود به منظور بررسي علل كوفتگي در آن

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
عنوان مقاله: 

مدلسازي ويسكوالاستيك سيب تحت بارگذاري شبه استاتيك با استفاده از روش اجزاء محدود به منظور بررسي علل كوفتگي در آن

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه مهندسي مكانيك ماشين هاي كشاورزي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه صنعتي اصفهان، اصفهان
 
چکیده: 

اكثر آسيب هاي مكانيكي در انواع ميوه و سبزي در اثر تنش هاي تماسي تحت بارهاي استاتيكي، شبه استاتيكي و ضربه اي ايجاد و موجب كاهش كيفيت محصول و ارزش اقتصادي آن مي شود. در اين پژوهش، سيب به عنوان يك ماده ويسكوالاستيك تحت بارگذاري شبه استاتيكي با استفاده از روش اجزاء محدود مدلسازي شد. با استفاده از آزمايش هاي تجربي خواص الاستيك، ويسكوالاستيك و مقاومت برشي سيب تعيين شدند و در شبيه سازي سيب در نرم افزار آباكوس مورد استفاده قرار گرفتند. مقايسه نتايج تجربي و مدلسازي شده ي سيب نشان داد كه مدل ويسكوالاستيك رفتار سيب حين بارگذاري شبه استاتيك را به خوبي شبيه سازي كرد. محل ظهور كوفتگي در گوشت سيب آزمايش شده با محل ظهور تنش برشي بيشينه در سيب شبيه سازي شده همخواني داشت. بنابراين، معيار تنش برشي بيشينه براي برآورد حساسيت گوشت ارقام سيب به كوفتگي تحت بارگذاري شبه استاتيكي پيشنهاد مي گردد.

 
كلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 116
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی