برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
بهار 1393 , دوره  37 , شماره  1 ; از صفحه 59 تا صفحه 69 .
 
عنوان مقاله: 

اثرهاي بستر کشت،کربنات کلسيم و سولفات آمونيوم بر رشد و عملکرد قارچ صدفي (Pleurotus florida)

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* دانشگاه شهید چمران اهواز
 
چکیده: 

قارچ صدفي گونه فلوريدا يکي از متداول ترين گونه هاي قارچ صدفي است که در بسياري از نقاط جهان پرورش داده مي شود. اين قارچ با نام علمي Pleurotus floridaبر روي دامنه وسيعي از بقاياي گياهي فعاليت مي-کند.ترکيب غذايي بسترکشت يکي از مهم ترين فاکتورهاي تعيين کننده رشد و تشکيل اندام با رده به حساب مي آيد. اين تحقيق در قالب طرح آماري فاکتوريل بر پايه طرح کاملا تصادفي در 3 تکرار صورت گرفت. جهت شناخت اثر سطوح مختلف کربنات کلسيم (شاهد، 0.2%، 0.4% و 0.6% وزن خشک بستر کشت) و سطوح مختلف سولفات آمونيوم (شاهد، 200، 500 و 700 ميلي گرم در کيلوگرم وزن خشک بستر کشت) بر غني سازي بسترها، از دو نوع بستر کشت ارزان و رايج در استان خوزستان (کلش گندم و باگاس نيشکر) استفاده شد. نتايج نشان دادندرشد ميسليوم، عملکرد و کارايي بيولوژيکي قارچ در بستر کلش گندم بطور معني داري بيش از بستر باگاس نيشکر بود. کاربرد کربنات کلسيم و سولفات آمونيوم در بستر کشت اثر معني داري بر عملکرد و کارايي بيولوژيکي داشت. هر دو نوع بستر کشت به کار رفته از لحاظ درصد پروتئين اندام بارده تفاوت معني داري نداشتند. کاربرد کربنات کلسيم در بستر کشت سبب کاهش درصد پروتئين اندام بارده شد، اما کاربرد سولفات آمونيوم سبب افزايش آن گرديد. نتايج نشان دادند که براي افزايش عملکرد از بستر کلش گندم همراه با 1% کربنات کلسيم و جهت افزايش ميزان پروتئين قارچ ازسولفات آمونيوم به ميزان 700 ميلي گرم در کيلوگرم وزن خشک بستر کشت جهت غني سازي بستر بهره استفاده شود.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 238
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی