برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
1393 , دوره  30 , شماره  1 (پياپي 63) ; از صفحه 42 تا صفحه 56 .
 
عنوان مقاله: 

مطالعه کارايي فني و عوامل موثر بر آن در صنعت گلاب گيري شهرستان کاشان

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
*
 
چکیده: 

صنعت گلاب گيري به عنوان يک صنعت تکميلي در منطقه کاشان، منبع درآمد و اشتغال زايي نسبتا مهمي براي ساکنان شهر و روستاهاي اين شهرستان است. با توجه به محدوديت منابع توليد و پيشينه غني ايران در توليد گلاب، در اين مقاله با انجام مطالعه و بکارگيري اصول بهينه اقتصادي با کاربرد نهاده هاي توليد از جانب گلاب گيران کارايي فني اين محصول در سال 1388 در شهرستان کاشان مورد بررسي قرار گرفت. اطلاعات و داده ها از طريق تکميل پرسش نامه از 100 گلاب گير در 5 بخش جمع آوري شد. روش نمونه گيري، طبقه بندي با تخصيص متناسب است. پس از برآورد شکل تابعي ترانسلوگ و انتخاب آن به عنوان شکل بهينه روابط ميان توليد و مصرف نهاده ها، کارايي فني به روش تحليل مرزي تصادفي بدست آمد. تابع توليد نشان داد که 22% از توليدکنندگان از نهاده گل بيش از حد بهينه استفاده مي کنند و در مورد نهاده آب 28% از توليدکنندگان در ناحيه اول توليد مي کنند، يعني با افزايش اين نهاده مي توانند توليد خود را افزايش دهند. ميانگين کارايي فني در شهرستان 97% است که از کمينه 67% تا بيشينه 99% نوسان داشته است. همچنين عوامل موثر بر کارايي سن، تجربه، کسب علوم جديد و ايجاد درآمد جانبي بودند و از طريق افزايش تجربه، ترويج يافته هاي نوين و ايجاد درآمد جانبي مي توانند کارايي خود را افزايش دهند.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط: 
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 

  چکیده انگلیسی بازدید یکساله 140
 
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی