مشخصات مقاله عنوان نشریه: مجله به زراعي نهال و بذر (نهال و بذر) اطلاعات شماره: 1393 , دوره 30-2 , شماره 3 ; از صفحه 315 تا صفحه 326 . عنوان مقاله: ترکيب هاي فنلي و فعاليت آنتي اکسيداني برخي ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) در شرايط آب و هوايي تهران نویسندگان: مقدوري مريم, ارزاني كاظم*, بخشي داوود آدرس: * گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران چکیده: ترکيبات فنلي به علت نقش مهم در فيزيولوژي گياه و تغذيه (نقش آنتي اکسيداني) در توليد ميوه بسيار مورد توجه قرار گرفته اند. ترکيبات فنلي تحت تاثير ژنوتيپ و محيط کشت و پرورش نيز قرار مي گيرند. در اين پژوهش ميزان فنل کل، فعاليت آنتي اکسيداني و برخي ترکيبات فنلي اصلي ميوه شامل کلروژنيک اسيد، کاتچين و فلوريدزين در سه رقم گلابي آسيايي (Pyrus serotina Rehd.) شامل KS6، KS9 و KS13 بررسي شد. ارقام گلابي آسيايي مورد مطالعه يازده ساله و پيوند شده روي پايه هاي دانهالي گلابي اروپايي (Pyrus communis L.) بودند که در باغ کلکسيون گلابي آسيايي گروه علوم باغباني دانشگاه تربيت مدرس و با تراکم بيش از 5000 درخت در هکتار و در قالب طرح بلوک هاي کامل تصادفي کشت شده اند. نتايج نشان داد که ارقام انتخاب شده از نظر تمامي ترکيبات به جز ميزان فلوريدزين داراي اختلاف معني داري بودند. رقم KS6 داراي بيشترين ميزان کلروژنيک اسيد و کاتچين بود. رابطه مثبتي بين مقدار فنل کل و فعاليت آنتي اکسيداني برقرار بود. در ميان ارقام مورد آزمايش، رقم KS13 بيشترين ميزانIC50 و رقم KS9 بيشترين ميزان فنل کل را داشتند. کلید واژه: گلابي آسيايي(Q2)فنل کل(Q1)فعاليت آنتي اکسيداني(Q1)کلروژنيک اسيد(Q2)کاتچين(Q2)فلوريدزين(Q2) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: ترکیبات فنولیکفنلترکیبات فنلیDPPHاستخراجعصاره متانولیآنتوسیانینآنتی اکسیدان ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: ارزيابي مقدار کلروژنيک اسيد، فلاونوئيدها و ظرفيت آنتي اکسيداني 13 رقم ايراني و خارجي سيبارزيابي مقاومت ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) به سنک گلابي (.Stephanitis pyri F) و بررسي تغييرات جمعيت آفت در شرايط آب و هوايي تهرانتغييرهاي فصلي و الگوي رشد و نمو ميوه رقم هاي مختلف گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) در شرايط آب و هوايي تهرانتعيين خود و دگر (نا) سازگاري برخي ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) و گلابي هاي اروپايي (.P. communis L) بومي ايرانارزيابي مقاومت رقم هاي گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) به پسيل گلابي (.Cacopsylla pyricola L) در شرايط آب و هوايي تهران مقالات همایشی مرتبط: تعیین درصد جوانه زنی دانه گرده برخی از ارقام گلابی آسیایی (.Pyrus serotina Rehd) در شرایط آزمایشگاهیارزیابی برخی صفات فیزیک و شیمیایی سه رقم گلابی آسیایی (.Pyrus serotina Rehd)ویژگی های رشدی برخی از ارقام گلابی اروپایی (.Pyrus communis L) و آسیایی (Pyrus serotinaRehd) روی پایه رویشی پیرودوارفمطالعه عناصر برگ ارقام KS13،KS12،KS11،KS10،KS9،KS7،KS6 گلابی آسیایی (Prus serotinaRehd) در شرایط آب و هوایی ابهربررسی غلظت عناصر غذایی، میزان کلروفیل، ترکیبات کارتنوئیدی و خصوصیات فتوسنتزی برگ در برخی ارقام گلابی اروپایی (.Pyrus communis L) و آسیایی (.P. serotina Rehd) روی چندین پایه مختلف ویدئوهای مرتبط از مکتبخونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 157 آخرین های بلاگ آموزش جستجوی دقیق در اسکوپوسآموزش اضافه کردن دو محور در ورد و اکسلچگونه جدیدترین مطلب را در گوگل جستجو کنیمیافتن کلمه مترادف انگلیسی در ورد wordتکنیک های جستجو در گوگل: استفاده از عملگر Notنمایش شمارش خطوط در ورد Word ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی