مشخصات مقاله عنوان نشریه: مجله به زراعي نهال و بذر (نهال و بذر) : 1393 , دوره 30-2 , شماره 3 ; از صفحه 315 تا صفحه 326 . عنوان مقاله: ترکيب هاي فنلي و فعاليت آنتي اکسيداني برخي ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) در شرايط آب و هوايي تهران نویسندگان: مقدوري مريم, ارزاني كاظم*, بخشي داوود آدرس: * گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران چکیده: ترکيبات فنلي به علت نقش مهم در فيزيولوژي گياه و تغذيه (نقش آنتي اکسيداني) در توليد ميوه بسيار مورد توجه قرار گرفته اند. ترکيبات فنلي تحت تاثير ژنوتيپ و محيط کشت و پرورش نيز قرار مي گيرند. در اين پژوهش ميزان فنل کل، فعاليت آنتي اکسيداني و برخي ترکيبات فنلي اصلي ميوه شامل کلروژنيک اسيد، کاتچين و فلوريدزين در سه رقم گلابي آسيايي (Pyrus serotina Rehd.) شامل KS6، KS9 و KS13 بررسي شد. ارقام گلابي آسيايي مورد مطالعه يازده ساله و پيوند شده روي پايه هاي دانهالي گلابي اروپايي (Pyrus communis L.) بودند که در باغ کلکسيون گلابي آسيايي گروه علوم باغباني دانشگاه تربيت مدرس و با تراکم بيش از 5000 درخت در هکتار و در قالب طرح بلوک هاي کامل تصادفي کشت شده اند. نتايج نشان داد که ارقام انتخاب شده از نظر تمامي ترکيبات به جز ميزان فلوريدزين داراي اختلاف معني داري بودند. رقم KS6 داراي بيشترين ميزان کلروژنيک اسيد و کاتچين بود. رابطه مثبتي بين مقدار فنل کل و فعاليت آنتي اکسيداني برقرار بود. در ميان ارقام مورد آزمايش، رقم KS13 بيشترين ميزانIC50 و رقم KS9 بيشترين ميزان فنل کل را داشتند. کلید واژه: گلابي آسيايي(Q2)فنل کل(Q1)فعاليت آنتي اکسيداني(Q1)کلروژنيک اسيد(Q2)کاتچين(Q2)فلوريدزين(Q2) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: ترکیبات فنولیکفنلترکیبات فنلیDPPHاستخراجعصاره متانولیآنتوسیانینآنتی اکسیدان ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: ارزيابي مقاومت ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) به سنک گلابي (.Stephanitis pyri F) و بررسي تغييرات جمعيت آفت در شرايط آب و هوايي تهرانتغييرهاي فصلي و الگوي رشد و نمو ميوه رقم هاي مختلف گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) در شرايط آب و هوايي تهرانارزيابي مقاومت رقم هاي گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) به پسيل گلابي (.Cacopsylla pyricola L) در شرايط آب و هوايي تهرانتعيين خود و دگر (نا) سازگاري برخي ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) و گلابي هاي اروپايي (.P. communis L) بومي ايرانارزيابي مقدار کلروژنيک اسيد، فلاونوئيدها و ظرفيت آنتي اکسيداني 13 رقم ايراني و خارجي سيب مقالات همایشی مرتبط: بررسي غلظت عناصر غذايي، ميزان کلروفيل، ترکيبات کارتنوئيدي و خصوصيات فتوسنتزي برگ در برخي ارقام گلابي اروپايي (.Pyrus communis L) و آسيايي (.P. serotina Rehd) روي چندين پايه مختلفارزيابي برخي صفات فيزيک و شيميايي سه رقم گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd)ويژگي هاي رشدي برخي از ارقام گلابي اروپايي (.Pyrus communis L) و آسيايي (Pyrus serotinaRehd) روي پايه رويشي پيرودوارفتعيين درصد جوانه زني دانه گرده برخي از ارقام گلابي آسيايي (.Pyrus serotina Rehd) در شرايط آزمايشگاهيمطالعه عناصر برگ ارقام KS13،KS12،KS11،KS10،KS9،KS7،KS6 گلابي آسيايي (Prus serotinaRehd) در شرايط آب و هوايي ابهر ویدئوهای مرتبط از مکتب‌خونه بازدید یکساله 228 آخرین های بلاگ بررسی مدارک علمی مرتبط با آفلاتوکسینمقالات محققان ایرانی در 100 مقاله برتر بر اساس آلتمتریکسمندلی: شبکه اجتماعی رایگان برای رصد مدارک علمی از اسکوپوسبیشترین کلمات جستجو شده کاربران گوگل در سال 2019موضوعات جدید علمی را استخراج کنیدپابلونز : ابزاری رایگان برای رصد مقالات علمی از وب آو ساینس ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی