فعاليت کاهنده چربي خون عصاره آبي ريشه شلغم در موش هاي صحرايي هايپرليپيدمي

اهداف: شلغم از گياهان دارويي پرمصرف است که به نظر مي رسد اثرات سودمندي بر هايپرليپيدمي دارد. مطالعه حاضر به منظور بررسي اثرات کاهنده چربي هاي خون عصاره آبي ريشه شلغم در موش هاي صحرايي هايپرليپيدمي انجام شد.
مواد و روش ها: در اين مطالعه تجربي 40 سر موش صحرايي نر نژاد ويستار به پنج گروه مساوي کنترل سالم، هايپرليپيدمي (دريافت روزانه نرمال سالين)، آتورواستاتين (دريافت روزانه 10ميلي گرم بر کيلوگرم) و دريافت کننده عصاره آبي ريشه شلغم (روزانه 200 و 400 ميلي گرم بر کيلوگرم) تقسيم و به مدت 10 روز تيمار شدند. در روز يازدهم پس از 18 ساعت ناشتايي تمامي گروه ها (به جز گروه کنترل سالم) مورد تزريق درون صفاقي ترايتون WR1339- (300 ميلي گرم بر کيلوگرم) قرار گرفتند. 24 ساعت پس از دريافت ترايتون، نمونه هاي خون جمع آوري و مقادير چربي هاي خون اندازه گيري شد. مقايسه گروه ها با استفاده از آزمون آماري آنووا و آزمون تعقيبي توکي با کمک نرم افزار آماري SPSS 18 صورت گرفت.
يافته ها: عصاره آبي ريشه شلغم در دوز 200 ميلي گرم بر کيلوگرم افزايش کلسترول تام را به خوبي مهار کرد. هر دو دوز عصاره ريشه شلغم مقادير تري گليسيريد و LDL کلسترول را در مقايسه با گروه هايپرليپيدمي به طور معني داري کاهش داد، اما در مقايسه با گروه کنترل سالم به طور معني داري بالا بود (p<0.05).
نتيجه گيري: مصرف شلغم مي تواند به عنوان يک ماده غذايي با خواص کاهنده چربي هاي خون براي مبتلايان به ديس ليپيدمي، بيماري هاي قلب و عروق و ديابت مورد توصيه قرار گيرد.