مشخصات مقاله عنوان نشریه: فرآوري و نگهداري مواد غذايي : 1387 , دوره 1 , شماره 2 ; از صفحه 47 تا صفحه 66 . عنوان مقاله: بررسي خواص فيزيكي، مكانيكي، ضد باكتريايي و ريزساختاري فيلم هاي خوراكي توليد شده از كيتوزان محتوي اسانس ها آويشن و دارچين نویسندگان: حسيني م., رضوي ه., موسوي ا. آدرس: این مقاله به دلیل مرجع بودن یکی از مقالات این پایگاه فاقد جزئیات کامل یک مقاله از جمله چکیده و متن کامل است