مشخصات مقاله عنوان نشریه: تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران اطلاعات شماره: بهار 1392 , دوره 29 , شماره 1 (پياپي 59) ; از صفحه 63 تا صفحه 73 . عنوان مقاله: تاثير ضد ميکروبي و خواص آنتي اکسيداني و سميت سلولي اسانس شويد (.Anethum graveolens L) نویسندگان: داداش پور مهدي, رسولي ايرج*, سفيدكن فاطمه, تقي زاده مسعود, درويش عليپورآستانه شكيبا آدرس: * دانشکده علوم پایه، دانشگاه شاهد، تهران چکیده: روغن هاي اسانسي با خاصيت خوب آنتي اکسيداني مي توانند براي اهداف درماني، تغذيه اي و نگهداري مواد غذايي مورد استفاده قرار گيرند. با توجه به گسترش مصرف فرآورده هاي گياهان دارويي، لازم است جوانب مختلف اين محصولات به جهت کاربردهاي مفيد و ضررهاي احتمالي آنها در سلامتي انسان مورد توجه قرار گيرد. در مطالعه حاضر فعاليت هاي ضدميكروبي، آنتي اکسيداني و سميت سلولي اسانس خالص شويد (Anethum graveolens L.) تازه و شويد تجاري مورد آزمايش قرار گرفت. نماي حساسيتي ميکروارگانيسم ها در برابر اسانس شويد بر اساس حساسترين به مقاومترين به ترتيب C. albicans>S. aureus>E. coli>P. aeruginosa بود. حداقل غلظت هاي مهاركنندگي (MIC) و كشندگي (MBC) اسانس ها تعيين گرديد. اسانس شويد خاصيت كشندگي و مهاركنندگي ميكروبي خوبي بجز در خصوص Pseudomonas aeruginosa نشان داد. خاصيت آنتي اکسيداني اسانس با روش بتا-کاروتين زدايي و راديکال زدايي انجام و نتايج مقايسه اي آنها با آنتي اکسيدان هاي سنتتيک BHT و BHA استاندارد انجام شد. بازدارندگي پراکسيداسيون ليپيد به وسيله اسانس ها با قدرت آنتي اکسيدان هاي سنتتيک قابل مقايسه بود. مقدار اسانس لازم براي 50% راديكال زدايي اسانس شويد تازه mg/ml6.7 با محتواي فنلي 174.91mg و اسانس شويد تجاري برابر 10.53 mg/ml با محتواي فنلي 4.34mg بود IC50 .روغن هاي اسانسي شويد تازه و تجاري تاثير سميت سلولي بر سلول هاي خون محيطي به ترتيب 7 mg/ml و 3042 mg/ml و در خصوص سلول هاي سرطاني هلا برابر 8.51 mg/ml وmg/ml 205.65 بود. بنابراين نتايج نشان مي دهند که روغن هاي اسانسي شويد با احتياط و پس از تعيين دوز مورد مصرف قرار گيرند. کلید واژه: شويد (.Anethum graveolens L)(Q2)ضدميکروبي(Q3)سيتوتوکسيسيته(Q2)آنتي اکسيدان(Q2)روغن هاي اسانسي(Q2) چارک 1 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک اول تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی زیاد است. چارک 2 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک دوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع زیاد است. چارک 3 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک سوم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع کم است. چارک 4 این موضوع در حوزۀ علمی خود، در چارک چهارم تازگی است. یعنی استقبال پژوهشگران از این موضوع خیلی کم است. موضوعات مرتبط: اثرات ضد میکروبیفعالیت ضد میکروبیضدباکتریاییضد میکروبیپراکسیداسیون لیپیدیآنتی اکسیدانتآنتی اکسیدان هامالون دی آلدئیدضدباکتریاییDPPHرادیکال های آزادرادیکال آزاد ارجاعات: ندارد مقالات نشریه ای مرتبط: بررسي اثر تنش خشکي بر کيفيت و کميت ترکيبات موجود در اسانس گياه شويد (.Anethum graveolens L)بررسي تنوع سيتوژنتيکي در جمعيتهاي شويد (.Anethum graveolens L)بررسي فعاليت آنتي اکسيداني اسانس شويد (Anethum graveolens) در روغن سويا و مقايسه آن با آنتي اكسيدان هاي شيمياييفعاليت هاي کلاتينگ يون فروس، راديکال زدايي سوپراکسايدآنيوني و ضدتيروسينازي اسانس هاي خالص و تجاري شويدفعاليت هاي ضد ميکروبي، آنتياکسيداني، هماتولوژي و سميت سلولي اسانس ليموترش (.Citrus limon L) مقالات همایشی مرتبط: بررسی اثر شوری و باکتری سودوموناس فلورسنت بر میزان بازده اسانس در دو جمعیت شویدتاثیر پرایمینگ آبی درتغییرات جوانه زنی گیاه شوید تحت شوریبررسی ترکیب شیمیایی، اثرات ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی اسانس میخک (Eugenia caryophyllata Thunb)گزارش تجربه و کارکرد مروری بر اثرات فارماکولوژیک Anethum graveolensواکنش گیاه شوید (.Anethum graveolens L) تحت تاثیر برخی منابع اصلاح کننده آلی و بیولوژیک خاک ویدئوهای مرتبط از مکتبخونه چکیده انگلیسی بازدید یکساله 140 آخرین های بلاگ آموزش اضافه کردن دو محور در ورد و اکسلچگونه جدیدترین مطلب را در گوگل جستجو کنیمیافتن کلمه مترادف انگلیسی در ورد wordتکنیک های جستجو در گوگل: استفاده از عملگر Notنمایش شمارش خطوط در ورد Wordتست آنلاین کرونا ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی