برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

فعاليت هاي کلاتينگ يون فروس، راديکال زدايي سوپراکسايدآنيوني و ضدتيروسينازي اسانس هاي خالص و تجاري شويد

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* گروه میکروبیولوژی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
 
چکیده: 

مقدمه: عليرغم اينکه برخي از روغن هاي اسانسي داراي اندکي اثر سمي حاد هستند، استفاده از روغن هاي اسانسي در بسياري از کشورها تحت کنترل نيست. شويد يکي از گياهاني است که مصرف عمومي داشته و روغن اسانسي آن نيز در دسترس عموم قرار دارد. در اين مطالعه فعاليت هاي کلاتينگ يون فروس، راديکال زدايي سوپراکسايدآنيوني و ضدتيروسينازي اسانس شويد که از گياهان بومي و ارزشمند ايران مي باشد، مورد بررسي قرار گرفت.
روش بررسي: خواص بيولوژيک اسانس شويد در دو شکل خالص و تجاري آن بررسي شد. فعاليت هاي کلاتينگ يون فروس، راديکال زدايي سوپراکسايدآنيون، بازدارندگي تيروسينازي و فلاونوئيد کل اسانس خالص شويد تازه و شويد تجاري مورد آزمايش قرار گرفت.
نتايج:
7.8 ميکروگرم EDTA، فعاليتي معادل فعاليت 2 ميکروگرم اسانس خالص را داشت. اسانس ها داراي قدرت راديکال زدايي سوپراکسايد هستند. 50 درصد غلظت کلاتينگ يون فروس، فعاليت ضدتيروسينازي و راديکال زدايي سوپراکسايدآنيوني اسانس خالص شويد به ترتيب 1.3، 4، 1 ميکروگرم و همان عوامل در اسانس تجاري برابر 171.6، 589 و 132 ميکروگرم بود. فعاليت ضدتيروسينازي 6.4 ميکروگرم اسانس خالص شويد تقريبا معادل فعاليت ضدتيروسينازي 1000 ميکروگرم اسانس تجاري شويد بود.
نتيجه گيري: شويد داراي خاصيت آنتي اکسيداني بوده و ربايش راديکال هاي آزاد است. اين اسانس همچنين داراي فعاليت کلاته کردن آهن و خاصيت از بين بردن راديکال سوپراکسيد بوده و در پيشگيري از تشکيل محصولات سمي واکنش گر موثر است. شويد قابليت خوبي براي بررسي کاربرد آن در صنايع غذا و دارو دارد.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
ارجاعات: 
  • ندارد
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

داداش پور، م.، و رسولی، ا.، و سفیدکن، ف.، و رضایی، م.، و درویش علیپورآستانه، ش. (1392). فعالیت های کلاتینگ یون فروس, رادیکال زدایی سوپراکسایدآنیونی و ضدتیروسینازی اسانس های خالص و تجاری شوید. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد, 21(1 (پیاپی 88)), 1-9. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=191199



Vancouver : کپی

داداش پور مهدی، رسولی ایرج، سفیدکن فاطمه، رضایی محمدباقر، درویش علیپورآستانه شکیبا. فعالیت های کلاتینگ یون فروس, رادیکال زدایی سوپراکسایدآنیونی و ضدتیروسینازی اسانس های خالص و تجاری شوید. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد. 1392 [cited 2021May11];21(1 (پیاپی 88)):1-9. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=191199



IEEE : کپی

داداش پور، م.، رسولی، ا.، سفیدکن، ف.، رضایی، م.، درویش علیپورآستانه، ش.، 1392. فعالیت های کلاتینگ یون فروس, رادیکال زدایی سوپراکسایدآنیونی و ضدتیروسینازی اسانس های خالص و تجاری شوید. مجله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شهید صدوقی یزد, [online] 21(1 (پیاپی 88)), pp.1-9. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=191199.



 

 
چکیده انگلیسی بازدید یکساله 58 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی