APA :
کپیهمت زاده دستگردی، س.، و حجت الاسلامی، م.، و عیوض زاده، ا. (1391). تاثیر تغییرات توام pH و نمک کلسیم بر رفتار جریانی مخلوط صمغ های زانتان و ژلان. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران, 7(3 (پی در پی 26)), 109-119. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=190228
Vancouver :
کپی همت زاده دستگردی سینوش، حجت الاسلامی محمد، عیوض زاده اورنگ. تاثیر تغییرات توام pH و نمک کلسیم بر رفتار جریانی مخلوط صمغ های زانتان و ژلان. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1391 [cited 2022January25];7(3 (پی در پی 26)):109-119. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=190228
IEEE :
کپی همت زاده دستگردی، س.، حجت الاسلامی، م.، عیوض زاده، ا.، 1391. تاثیر تغییرات توام pH و نمک کلسیم بر رفتار جریانی مخلوط صمغ های زانتان و ژلان. مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران, [online] 7(3 (پی در پی 26)), pp.109-119. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=190228.