برای اطلاع از آخرین مقالات علمی و اخبار کرونا(COVID-19) کلیک کنید

مشخصات مقاله

عنوان نشریه: 
 
اطلاعات شماره: 
 
عنوان مقاله: 

مروري بر روش ‌هاي مختلف ارزيابي پيروي از الگوي غذايي مديترانه ‌اي در مطالعات اپيدميولوژيک

 
نویسندگان: 
 
آدرس:  
* مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
 
چکیده: 

مقدمه: الگوي غذايي مديترانه ‌اي مي ‌تواند نقش بسزايي در سياست ‌هاي کاهش تغييرات نامطلوب محيطي داشته باشد، ولي تفسير‌هاي زيادي از چگونگي امتيازدهي (Scoring) به اين الگوي غذايي وجود دارد. مطالعه‌ حاضر با هدف مرور روش ‌هاي مورد استفاده در مطالعات اپيدميولوژيک براي ارزيابي پيروي جمعيت ‌هاي مختلف از الگوي غذايي مديترانه ‌اي انجام شد.
روش‌ ها: جستجو در منابع انگليسي زبان در
PubMed بر روي شاخص ‌هاي تبعيت از الگوي غذايي مديترانه ‌اي با كليد واژه ‌‌هاي مرتبط با Mediterranean diet adherence و به نتايج منتشر شده تا سال 2011 محدود شد. همچنين جستجوي دستي بر روي منابع مقاله ‌‌‌هاي به دست آمده انجام شد. در نهايت از ميان 105 مطالعه که پيامدهاي متفاوتي را بررسي کرده بودند، 35 مطالعه که روش ‌هاي متفاوت امتيازدهي را استفاده کرده بودند در اين مطالعه گنجانده شد.
يافته ‌ها: به طور کلي روش‌ هاي ارزيابي ميزان تبعيت از رژيم مديترانه ‌اي در چهار دسته طبقه ‌بندي مي‌ شوند: 1) در نظر گرفتن امتياز مثبت و منفي براي اجزاي رژيم مديترانه ‌اي، 2) بيان ميزان دريافت افراد به صورت درصدي از اجزاي استاندارد، 3) بيان نسبت بين اجزاي رژيم غذايي و 4) ترکيبي از دو يا سه روش ياد شده. در يک امتيازدهي کارآمد، انرژي دريافتي افراد بايستي تعديل شود تا تخمين ‌هاي به دست آمده، مستقل از تغييرات انرژي دريافتي باشند. بر اساس هدف مطالعه، متغيرهاي مخدوشگر هم بايد تعديل شوند. استفاده از سهک‌ هاي دريافت در امتيازدهي تمايز بهتري بين تفاوت دريافت ‌ها در جمعيت مورد مطالعه ايجاد مي ‌کند. در هنگام امتيازدهي هر يک از اجزا بايد امتياز متفاوتي بسته به اثري که بر پيامد مورد نظر مطالعه دارند، دريافت کنند. يک امتياز ترکيبي بر اساس هرم غذايي مديترانه ‌اي، که مصرف بيش از حد هر گروه غذايي با جريمه و غذاهاي غير مديترانه ‌اي با فاکتور وزن‌ گيري در آن لحاظ شده باشد، بازتاب خوبي از ميزان پيروي جمعيت مورد نظر از الگوي غذايي مديترانه ‌اي خواهد بود. روايي محتواي اين امتيازدهي از طريق ارتباط مثبت مورد انتظار با دريافت ‌هاي غذايي و بيوشيميايي قابل اثبات است. همراه کردن بيومارکري همچون غلظت فولات پلاسما مي ‌تواند به عنوان ابزار تکميلي براي بررسي تبعيت از رژيم غذايي مديترانه ‌اي موثر واقع شود
.
نتيجه ‌گيري: شاخص ‌هاي پيروي از رژيم مديترانه ‌اي، ابزارهاي مفيدي براي مطالعه‌ اين الگو و ارتباط آن با سلامتي هستند که نياز به تعريف کمي و دقيق ‌تر دارند تا تمامي جوانب از جمله دربر گرفتن غذاهاي مديترانه‌ اي خاص و اعتبارسنجي رويکرد الگوي غذايي با استفاده از بيومارکرها را مدنظر داشته باشند
.

 
کلید واژه: 

 
موضوعات مرتبط: 
 
 
مقالات نشریه ای مرتبط:  
 
مقالات همایشی مرتبط: 
 
ارتباط خیلی زیاد ارتباط زیاد مرتبط ارتباط کمتر
 
ارجاعات: 
  • ثبت نشده است
 
+جهت ارجاع به این مقاله کلیک کنید(Cite).
APA : کپی

صانعی، پ.، و آزادبخت، ل. (1391). مروری بر روش ‌های مختلف ارزیابی پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ‌ای در مطالعات اپیدمیولوژیک. مجله دانشکده پزشکی اصفهان, 30(177), 0-0. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=154580



Vancouver : کپی

صانعی پروانه، آزادبخت لیلا. مروری بر روش ‌های مختلف ارزیابی پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ‌ای در مطالعات اپیدمیولوژیک. مجله دانشکده پزشکی اصفهان. 1391 [cited 2021May18];30(177):0-0. Available from: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=154580



IEEE : کپی

صانعی، پ.، آزادبخت، ل.، 1391. مروری بر روش ‌های مختلف ارزیابی پیروی از الگوی غذایی مدیترانه ‌ای در مطالعات اپیدمیولوژیک. مجله دانشکده پزشکی اصفهان, [online] 30(177), pp.0-0. Available: https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=154580.



 

 
بازدید یکساله 282 مباني نظري و تجربي ونداليسم: مروري بر يافته هاي يك تحقيق
 
آخرین های بلاگ
ورود به بلاگ مرکز اطلاعات علمی